Ovo je ukusno riževo jelo koje služi svinjskim ili goveđim pečenjem i to je odličan način da koristite zelene paradajzane sezone. Slanina, zeleni luk i beli luk dodaju aromu i neki naribani parmezanski sir. Sir je opciono, ali dodaje odličan ukus i teksturu u posudu.
Šta ćeš ti trebati
- 4 trake slanine
- 8 gomova zelenog luka
- 4 zelena paradajza, oljuštena i seckana
- Opcionalno: 1 jalapeño biber (sjeba uklonjena, mlevena)
- 1 čokoladni čokolad (mleveno)
- 2 čaše pilećeg čelika (nesaljeni ili niski natrijum)
- 1 pakovanje dugog zrna pirinač
- Dash osuši timijan
- Slanu i sveže mljeveni crni biber, po ukusu
- Dash Tabasco sos (opciono)
- 1/4 čaša sveže naribanog parmezanskog sira (opciono)
Kako to učiniti
- Ubacite slaninu u 1-inčne komade
- U srednjem tepihu kuhajte slaninu na srednjoj vrućini sve do oštrih; uklonite na papirne ručnike za odvod. Iscrpljite višak krpelja, ostavljajući 1 žlicu u posudi.
- U međuvremenu, isecite zeleni luk i pelete i isecite zeleni paradajz.
- Dodajte zeleni crni luk na 1 žlica krpica i čuvajte 1 minut.
- Dodajte zeleni paradajz i sauté duže 1 minut.
- Dodajte beli luk i jalapeño biber; sauté još 30 sekundi.
- Dodajte pileće juho, pirinač, majčino dušu, biber i tabasko sos .
- Donesite do vrelice.
- Mešajte, smanjite toplotu na nisko, pokrijte i uturijte 20 do 25 minuta, ili dok se pirinač ne ispuni i tečnost se apsorbuje.
- Uređaj s parmezanskim sirom neposredno pre služenja, po želji.
- Posuti s kuhanom slaninom.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 326 |
Ukupna mast | 4 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 9 mg |
Natrijum | 495 mg |
Ugljikohidrati | 61 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 13 g |