Ovi ukusni fritteri su lagani i puhasti mali krofi, savršeni za doručak ili tortu za kafu. I oni su odličan način uživanja u poslednjem od zelenih paradajza.
Uvalite ih u šećer od cimeta ili servirajte toplo sa sirupom.
Fritters se takođe dobro zamrzavaju, samo odmrzavaju i ugreju ih u pećnici ili mikrotalasnoj pećnici.
Povezani recepti
Pohovani zeleni paradajz s majčinom Sriracha
Squash Fritters With Cheese
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/4 do 2 1/2 čaše višenamjenskog brašna (10 do 11 unci)
- Šećer granulat 1/3 čaše
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike sode bikarbona
- 2 velika jajeta
- 3/4 mlijeka
- 4 kašike masla (rastopljeno)
- 1 čaša zeleni paradajz (fino iseckani)
- 1 čaša kukuruza
- Šećer cimetovog šećera
- šećer u prahu ili sirup, za posluživanje
Kako to učiniti
- U dubokoj, teškoj posudi zagrejte oko 2 do 3 inča ulja do 365 ° F.
- Kombinirajte 2 1/4 čaše brašna s granuliranim šećerom, prahom za pecenje, so i sokom. Mešajte u zelenim paradajzima i kukuruzu.
- U drugoj posudi, ućutite jaja sa mlijekom i rastopljenim puterom. Umešati u prvu smešu sve dok se ne mešaju. Ako je potrebno, dodajte više brašna da biste napravili gustu tečnost. Testo treba držati svoj oblik kada se ispusti u vruće ulje.
- Radite u serijama od 5 do 6 frittera, ispustite testenine kašikom u vruće ulje. Kuvajte oko 3 minute, ili dok se duboko zlatno braon okreće oko pola.
- Uklonite u papirne peškiri za odvod. Pocnite šećerom od cimeta, prašinom šećerom u prahu ili služi sa javorjevim sirupom ili zlatnim sirupom od trske.
Čine oko 32 do 36 frittera.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 341 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 135 mg |
| Natrijum | 794 mg |
| Ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 10 g |