Peach Cobbler čuva recept

Spoon ovi začinjeni začini od breskve na biskvite ili engleske kolače za pravi tretman. Čuvane breskve su ukusne sa malo cimeta i muškatnog oraščića za začinjen ukus.

Povezani: Jam za krušku od karamele

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U velikom dubokom čajniku kombinirajte breskve s limunovim sokom i 2 šolje šećera; pokrijte i ostavite da stoje 1 sat.
  2. Popunite kanir oko pola pune vode; dodajte prazne posude za konzervu i dovedite vodu u vrelinu. Smanjite toplotu na nisko kako bi se tegle zagrejale. Donijete vodu na vodu samo do vrućine; smanjite toplotu na nisko i dodajte poklopce za jarane. Nemojte kuvati poklopce.
  3. Za breskve dodajte preostali šećer, cimet, muškatni ožiljku i maslac, ako ih koristite. Toplota otkrivena na srednjoj vrućini, često mešajući dok se šećer ne rastvori. Donesite do simetra i simprimate 5 minuta, često mešajući.
  1. Povećajte toplotu na srednji nivo. Stalno mešati, dovesti mešavinu do potpunog kotrljanja. Dodajte pektin i ponovo dovedite do potpunog kotrljanja. Ukucajte tačno 1 minut duže. Uklonite od toplote i izvucite višak pene iz smeše. Mešajte vanilijom i pustite mešavinu voća da se hladi 5 minuta, uz mešanje povremeno.
  2. Koristeći klešta, pažljivo uklonite tegle iz vrele vode, dobro odvodite. Napunite ih toplom voćnom smešom, ostavljajući 1/4 inča glavnog prostora. Obrišite obloge čišćenim krpom ili papirom i zalijepite zaptivke na vrhovima tegle. Čvrsto pričvrstite poklopce. Spustite tegle u vodu i dodajte još vrlo vruće ili ključalne vode tako da je voda 1 do 2 inča iznad tegli. Donesite do vrelice. Pokrijte i nežno sperite 10 minuta. Skinite tegle iz vrele vode i ostavite da se ohladi na racku. Nemojte invertirati vruće tegle.

Napomena: Ako koristite 1-pint (16-unce) tegle, procesirajte / kuvajte punu teglu 15 minuta.

Povezani recepti