Tofu skroman je popularna vegetarijanska i veganska jela za doručak, jer je brza i jednostavna, hranljiva - posebno ako dodate dodatne veggije - i naravno, vrlo ukusna! Ovaj recept koristi vegetarijansku "slaninu" za tradicionalni američki doručak - veganska "slanina i jaja"!
Kada sam prvi put otišao vegan, priznaću da nisam bio veliki obožavalac lažne slanine, ali od tada sam stvarno odrastao da se to ponekad voli i mislim da ćete to pronaći čak i ako to nije sasvim ukusan isto kao i regularna slanina, miris je prilično uverljiv i izgleda odlično na vašoj ploči! I, ne mogu to dovoljno reći, kada završite svoj veganski doručak sa slaninom i jajima, jednostavno morate (mora!) Isprobati vegansku čokoladnu čipku i morske soli ako ste i fan vegetarijanske slanine (pa čak i ako niste). Oni su upravo tako neverovatni koliko biste mislili. Još jedan zabavan način korištenja vegetarijanske slanine? Probajte ovaj veganski grilovani sir sa receptom veggie slanine .
Kao ovaj recept? Možda biste želeli da probate i neke druge tofu skromne recepte.
Pogledajte i: Više lakih vegetarijanskih recepti
Šta ćeš ti trebati
- 2 tbsp maslinovog ulja
- 3 - 4 trake vegetarijanska mokra slanina
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 zelenog luka, seckane
- 1 crvena paprika, umaknuta
- 1 kontejnerska firma ili ekstra-čvrsta tofu, dobro presovani i nežno pile
- 1/4 tsp kermena
- 1/2 tsp sojin sos, tamari ili Braggs Liquid Aminos
- 1/2 tsp hranjivi kvasac
- sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
Pripremite vegetarijansku "slaninu" u maslinovom ulju nekoliko minuta sa obe strane, samo dok se veganska slanina ne kuva, ali ne i oštra. Dozvolite mu da se malo ohladi, a zatim rezite svoju vegetarijansku slaninu u komade dimenzija oko 3/4 inča.
Zatim vratite rezano vegetarijansko slanino na pan zajedno sa pire tufu, seckanim lukom, crvenom paprikom, turmericom i sojinim sosom, mešajući se za kombinovanje.
Dozvolite tofu kuvati, povremeno mešati, oko 5 do 7 minuta, često mešajući i dodavanjem više ulja ako je potrebno.
Uklonite posudu sa vrućine i mešajte u hranljivom kvascu . Nežno sipajte solju i biberom po ukusu. Morske soli ili kosher soli i svježi mljeveni crni biber uvijek će vam dati najbolji ukus.
Takođe pogledajte: Više Tofu Scramble Recipes
Tražite više vegetarijanskih slanina? Evo nekoliko ideja:
- Dvaput pečeni punjeni krompir sa vegetarijanskom slaninom
- Pečeni pečeni brisovi sa vegetarijanskom slaninom
- Voćni punjeni krompir kože sa veggie "slaninom"
- Veganski grilovani sir sa zamenom "slanine"
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 339 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrijum | 261 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 21 g |