Gospođica koja je pekla pečena briselka sa slaninom na Dan zahvalnosti ili Božiću? Zašto ne bi pokušali ovu tradicionalnu posuđenu posuđu sa umjetničkom veganskom slaninom?
U ovom vegetarijanskom, veganskom receptoru i bez glutena, brusnični kalčki i šljunak pečeni su pečenjem vegeterijanske slanine, splash bijelog vina i velikodušnog prosjaka maslinovog ulja i kosher soli. Ako ne možete da pronađete štitu, koristite bijeli luk ili samo kombinaciju karanfila i luka. Ovaj recept bi mogao biti lijep i sa nekoliko gljiva koje su ušle.
Ako volite da koristite vegetarijansku slaninu, možda biste želeli da isprobate ovu vegansku verziju "slanine i jaja" tofu , koja je savršena za vegansko brunch ili brineru .
Šta ćeš ti trebati
- 1 pakovanje od 5 unci vegetarijanska slanina, narezana
- 4 žlice maslinovog ulja, podeljeno
- 1 kilogram brusnica, grubo iseckanih
- 2 veliki štitnici, grubo iseckani
- 3-4 kašike belog vina
- morsku solu ili kosheru i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu do 375 stepeni i lagano mazite tepih za pečenje.
- Stavite seckane brusnice u kalup za pečenje. Sipajte sa dvije supene kašike maslinovog ulja i sezonu s malo soli i bibera.
- Preostali dve kašike maslinovog ulja u tanjiru i zagrejte vegetarijansku slaninu, pazite da ne previše kuvate.
- Skinite vegetarijansku slaninu iz posude i dodajte u posudu za pečenje sa brusnicama, uz rezervaciju dodatnog maslinovog ulja.
- Topite pljeskavicu u preostalom maslinovom ulju, često mešajući na minut ili dva, zatim dodajte velikodušno splash bijelog vina, mešajući kako biste se kombinovali. Gurnite još 2-3 minuta sve dok većina tečnosti nema, a zatim dodajte bruselima kalupi u tepihe, bacajući samo za kombinovanje.
- Stavite posudu u pećnicu i zagrejte 10 minuta. Pažljivo uklonite posudu za pečenje iz rerne i promešajte brusne kalupe, samo da biste obezbedili ravnomernije kuvanje. Vratite posudu u pećnicu i zagrevajte još 10 minuta sve dok se brusnice u Brusselu ne omekšavaju i lagano smeđe.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 363 |
Ukupna mast | 28 g |
Zasićenih masti | 7 g |
Nezasićena mast | 16 g |
Holesterol | 39 mg |
Natrijum | 693 mg |
Ugljikohidrati | 10 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 17 g |