Navy Grog je jedan od onih koktela koji ima toliko varijacija da je gotovo nemoguće pratiti. Kada pretražujete Navy Grog, imate sreće da pronađete dva recepta koji se podudaraju. Zašto pitate? Najverovatniji razlog je to što u ovom piće ima dosta sastojaka i kako je prešlo od barmena do barmena, stvari su propuštene, dodate, pogrešno protumačene ili jednostavno personalizovane.
Navy Grog je započeo tačno kako zvuči, kao osvježenje za britanske mornare i kao način za poboljšanje i očuvanje vode koju su čuvali na brodu i dobili vitamine za borbu protiv bolesti. Ovaj grog datira sredinom 1700-ih godina i obično je bio mešavina rum , vode, meda ili melase, limuna i cimeta koji je bio vruć ili hladan.
Recepti Navy Grog koje danas poznajemo proističu iz pokreta tiki koji je počeo u četrdesetima i kaže se da je Don Beach prvi premašio. Trader Vic ima pravo na koncepciju koktela. Oba njihova recepta su ispod, dok je Don Beachcomber prvi put na listi.
Šta ćeš ti trebati
- 1 unč bijeli rum
- 1 unca demerara rum
- 1 unci tamni rum
- Sok od limete od 3/4 unce
- 3/4 unce
- beli sok od grejpa
- 1 unca meda
- sirup
- 5 unci
- klub soda ili dovoljno da završe sa staklom od kolina
- Ukrasni: 1
- narančasti rez
- Ukrasni: 1
- trešnja
Kako to učiniti
- Sipajte rume, sokove i sirupe u koktel šajkač napunjen ledom.
- Dobro stresajte .
- Upalite u staklo s kolinima ispunjenim ledom.
- Vrh soda.
- Ukrašite sa narandžastim rezom i višnjacima.
Trader Vic's Navy Grog
Ne postoji velika razlika u ovom receptu od Don the Beachcomber-a iznad. Ključna razlika je upotreba pimento drama (ili svilenkastog sirupa) umesto iscedenog meda (ili medenog sirupa).
Takođe, primetićete da se ovde koristi manje grejpfruta i da postoji jedan od retkih receptura mornarice Grog, koji preskoči soda.
- 1 unča svjetlost Portorikan rum
- 1 unca zlata Jamaican rum
- 1 unca demerara rum
- Svež sok od 3/4 unce
- Sok od grejpfruta 1/2 grama
- 3/4 unce pimento (allspice) dram
Ovaj koktel je potresen i serviran preko munja (ili obično, obrnutog ledenog konusa) fino obrijanog leda sa slamom koja je zaglavljena unutra.
Dale DeGroff's Navy Grog
Ovaj recept je odštampan u Dale DeGroff's (aka King Cocktail) knjiga Craft of the Cocktail . Ovo je sasvim drugačije uzimanje groga i sigurno se više oplemenjuje na taj tradicionalni grog britanskih mornara iz 18. veka. To je podjednako odličan koktel kao što je tiki napio iznad.
- 1 1/2 unce Pusserova mornarica Rum
- 1 unča narandžasta kuracao
- Svež sok od 3/4 unce
- 2 unce vode
- 2 unce svežeg sok od pomorandže
- Dash of Angostura bitters
Stresajte sastojke ledom i sipajte u dvostruko staromodno staklo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 396 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 38,786 mg |
| Ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 2 g |