10 Tradicionalna britanska božićna jela

Turska, guza i rebra govedine dobijaju toliko pažnje na božićnom ručku, ali žao nam je momci, neophodni kao i za neverovatnu proslavu, niste bili bez stranih jela. Oni možda ne dobijaju najviše naplate, ali ova dragocena pomoćna radnja su isto toliko važna.

Britanci vole svoje strane i ovdje su deset najpopularnijih koji bez ikakvog božićnog ručka nikada neće biti isti.

• 01 od 06

  Svinje u odećama

  Ove male ljepote Chipolata kobasica zavijene u slatkoj slanini su neophodna pratnja turskoj ili gusci. Zbog lijepog bogatstva kombinovane kobasice, ova strana radi neverovatno dobro sa mekom ukusom živine. I dok je manje verovatno da će biti posluženo rebrastom govedine, postoje oni koji bi se usudili da žive na divljoj strani i to u svakom slučaju. U svakom slučaju, pozdravljamo vas za svoj izbor.

• 02 od 06

  The Brussel Sprout Three Ways

  Teško kao što verovatno veruje, Britanci jedu 4 milijarde kalorija za Božić. Supermarketi i garderobne police stajaju pod težinom ovih divnih, vegavih veggija.

  Najpopularniji način da poslužuje kaljuže je da ih pare . Ovo je takođe najzdraviji način zadržavanja većine hranljivih sastojaka. Ali postoji sve veća popularnost da ih pečemo. Pražnjenje brusničnih kalupa intenzivira ukus i daje im gotovo orahnut ukus.

  Popularni još uvek je sluzenje kalupa sa malo slanine i eventualno (ako vam se dopadaju) sesekljanog kestena.

• 03 od 06

  Ne zaboravite na krompir

  U Britaniji se u Britaniji nikada ne čini kompletna bez krompira u nekom obliku ili obliku, a Božić nije izuzetak. Ovo zemljasto, divno povrće će biti u barem dva oblika: to je sjajno i puhasto kašasto, a bez sumske sumnje, posuda čvrstog pečenog krompira . Yum.

• 04 od 06

  Još klasični pečeni veg - parsnip

  Nije samo krompir koji dobija pečenje za Božić, već su popularni pečeni parsnipsi. Ovaj slatki povrće podiže veličinu kada se popije u pećnicu, sa ili bez dodira meda (većini dobrih parsnipa ne trebaju dodatna slatkoća).

• 05 od 06

  Najstariji sos iz Britanije do najnovijeg

  Ne postoji mnogo sosova širom svijeta što može zahtijevati dugovečnost sosjeka punu klasičnog hlebnog sosa. Ovaj divan, debeo, kremasti sos je suštinski od britanskog božićnog stola i savršena pratnja u ćuretinu ili gusku.

  Jedna od novih djece u bloku zadnjih godina je sos od brusnice, koji je postao sve češći zbog svoje popularnosti u SAD-u. Za neke Britance, brusni sos je previše moderan, ali većina je sada suštinski deo britanskog božićnog stola. Sos može biti svež ili napravljen u ukusnom brusnicu i Port Relish koji će raditi i za Božić i za boksersko meso.

• 06 od 06

  Ne zaboravi Gravy

  Šunke domaće goveda za ćivce na stolu su apsolutna potreba za božićnim ručkom. Nije dopušteno nikakvo zamena, jer je sok od ukusnih sokova od prženja mesa ono što daje toliko dubinu ukusa. Biće vam drago što ste i učinili.