Moj muž ima ozbiljnu stvar za bijele čokolade Macadamia Clif barove, ali kao dijetetičar, imam rezervu za redovnu konzumiranje izolovanih sojinih proteina, koji su veliki dio recepture energetske trake.
Ipak, energetski barovi čine prilično zgodan dorucak ili dorucak u napornim danima, pa sam odlucio da probam ruku u domacoj verziji. Ovi zdrave barove dobijaju svoju ukusnu dobrotu od celog zitarica, maslaca i sušenog voća. Visokokvalitetna bijela čokolada i seckana makadamija dodati dodir čudesno ispuštajućeg ukusa.
Šta ćeš ti trebati
- 10 datuma (pitka, oko 1/2 šolje)
- 1 žlica vode
- 1 žlica kokosovog ulja
- 1 šolja plus 1/2 čaše
- 1/2 cup bademovog butera (nesalovano)
- 1/4 čašasti javorni sirup (čisti, poželjno tamni ili stepen B)
- Makadamski orah od 1/4 čaša
- 1/4 čaša bela čokolada (visokokvalitetna)
- 1/2 čaša hrustljavih pirinča
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 325 ° F. Postavite 8-inčni x 8-inčni papir za pečenje sa pergamentnim papirom, produžavajući papir na bočne strane, tako da ćete lako moći da podignete šipke iz panela. Odložite.
2. Postavite datume, vodu i kokosovo ulje u posudu za preradu hrane. Pulse nekoliko puta da isecete datume, a zatim pire dok ne budu gotovo glatki. Dodajte 1 čašu ovsa i pulsirajte još nekoliko puta dok se zob se ne sjeći i počnete da se povlačite zajedno sa datumima.
3. Ove mešavine prenesite u veliku posudu. Dodajte bademovim puterom i javorjevim sirupom i promešajte s velikom, snažnom kašikom sve dok se ne mešaju dobro.
4. Koristeći procesor hrane ili šef kuhinje, grubo isecite makadamije i belu čokoladu. Mešati orasi i čokoladu u mešavinu ovsa. Prekrižite pirinčeve žitarice, lagano mešajte dok se ravnomerno ne ugradi.
5. Prenesite smešu na posudu za pečenje sa pergamentom. Širite špicom, lagano pritisnite lagano, tako da smeša popunjava tanjir i vrh je glatka. (Takođe možete staviti komad pergamenta na vrh smeše, a zatim pritisnite i prevući ga rukama - samo uklonite gornji deo pergamenta pre peke.)
6. Osušite u zagrejanom pećniku 25 do 30 minuta, ili dok ne postavite i više ne lepljiv. Prebacite u regal za pečenje i ostavite da se palice ohlade u tiganju. Prebacite se na 6 velikih šipki ili 12 manjih. Čuvani u nepropusnom kontejneru, rešetke će se držati 4 do 5 dana na sobnoj temperaturi. Uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 207 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 35 mg |
| Natrijum | 15 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 6 g |