Hlebna mašina Krusty francuski hleb

Ovaj hleb francuski hleb je mešan i gneten u mašini na ciklusu testa, a potom pečen do krušnog savršenstva. Ključ za koru je vruća voda na donjoj stočići pećnice i pečenje na višoj temperaturi prvih 15 minuta.

Bacite baketu pod blagim uglom, a zatim sezonu i pečnicu za ukusne domaće krutone . Ovaj hleb francuski recept za hleb čini 1 kruh predivan, krutog hleba.

Povezani recept
Nju Orleans francuski hleb

Šta ćeš ti trebati

• 1 1/2 čaše vode
• 1 žlica biljnog ulja (ili
• maslinovo ulje )
• 2 kašike suhe mleko
• 2 šolje brašna (sveobuhvatna)
• 2 šolje brašna
• 2 kašičice šećera
• 2 kašičice so
• 2 kašičice aktivne suhe kvasca
• 1 jaje bijela sžima sa 1 žlica hladne vode

Kako to učiniti

1. Dodajte prvih 8 sastojaka za mašine za hljeb.
2. Koristite podešavanje francuskog hleba vaše mašine, ali uklonite testo pre nego što počne ciklus pečenja. Ili, koristite ciklus testa, udarite dolje da biste pustili vazduh, pustite ponovo da se podignete (45 minuta do 1 sata), lagano miješajte, pustite ponovo da se podignete, formirajte u lješnjama.
3. Sprejte ili lagano uljete veliki list kolačića; posuti s kukuruznom jarkom.
4. Da biste formirali lipe: Transfer testo (to će biti meko) na lagano floured ploču. Posuti s malo brašna; isecite testo na 2 dela. Svakog dela uvucite u pravougaonik širine od 12 do 15 inča (dodajte više brašna po potrebi). Počevši od kraja, navijati; dobro sjećam šavove. Ponovite s sledećim rolkom.

1. Postavite hleb na pripremljenu listu za kolače; pokrijte čistim ručnikom i pustite da se podignu još jedan sat.
2. Ugrejte pećnicu do 400 F. Postavite kolač za pitu na donji dio pećnice; dodajte oko 1 inč vrele vode na tanjir. Hljeb pecite 15 minuta; spustite toplotu do 350 F. Pecite još 25 minuta.
3. Oko 5 minuta pre nego što se hrani, očistite mješavinu jaja i vode .

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	453
Ukupna mast	10 g
Zasićenih masti	2 g
Nezasićena mast	6 g
Holesterol	1 mg
Natrijum	3.179 mg
Ugljikohidrati	64 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	26 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)