Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje brašna (plus malo više za gnječenje)
- 1 kašičica soli
- 1/2 čaša hladne vode
- 1 jaje
- 1 jaje
- 1 kašičica sirće
- 3 žlice kašičica
Kako to učiniti
1. U posudu, udarite vodu, jaje, jaje i sirće zajedno. Odložite.2. U zasebnoj posudi mešajte 3 čaše brašna i soli.
3. Isecite skraćivanje u mešavinu brašna pomoću testera ili dva maslačka noževa. Napravite bunar u sredini mešavine brašna i sipajte tečne sastojke iz prve posude u centar.
4. Mešajte vlažne i suve sastojke viljuškom dok ne postane čvrsta.
5. Okrenite testo na površinu blago prosijenu. Gnježite ga sve dok se ne uključi brašno i testo je glatko.
6. Obložite testo u plastiku i frižider najmanje 1 sat, ali nikada više od 24 sata.
Savet: Ako želite da testo držite duže od 24 sata, možete ga zamrznuti.
Uređaji: čini oko 10 šestindričnih empanada.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 336 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 44 mg |
| Natrijum | 29 mg |
| Ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 12 g |