Ovaj brzi i jednostavan recept za pelene butine od hrasta je tako jednostavan i spreman za manje od 30 minuta. Piletina se urezuje u trake i utopljena u bogat sos od meda, zajedno sa šargarepom, lukom i lukom za mirisnu i ukusnu večeru.
U ovom receptu možete koristiti i pileće grudi bez kože bez kože, ali smanjite vrijeme sazrevanja na 3 do 4 minute. Piletinu treba kuvati na 165 F , mereno pouzdanim i preciznim mesometrijskim termometrom.
Ovaj recept se može napraviti i drugim povrćem. Umesto šargarepe, ostalo korijeno povrće, kao što je sitan sitni krompir ili parsnips, bilo bi ukusno. Možete dodati i druge lekove od majčine dušice; bosiljka ili taragon biće lepe dodaci. Kada se sos dodaju kokoši, mogli biste dodati malo zamrznutog graška ili kukuruza.
Kada jednom zapamtite ovaj recept, to možete učiniti samo sa svime što imate pri ruci. U stvari, to je jedna od tajni za brzo kuhanje: uzmite recept koji vam se sviđa i može se dobro napraviti i varirati u skladu sa onim što je u vašoj ostavi, frižideru i zamrzivaču. Zapravo, ovaj recept bi bio divan sa zamrznutim škampima ili čak zamrznutim pretakanim tikvicama. Kuhaj prema uputstvima za te proizvode.
Poslužite ovom prekrasnom receptu sa vrućim kuvanim kuskusom , kuvanim smeđim pirinčem ili testeninom, kako biste namotali tangni sos, a zelena salata bačena pečurkama i paradajzom višnje na lepu večeru na zauzetoj vikendi.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika maslaca
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 (1-1 / 2 funti) paket
- pileće butine (bez kosti, bez kože i isečene na trake)
- 4 šargarepe (narezano ili 1 paket šargarepa)
- 1 luk (seckano)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 3 kašike meda
- 2 kašike senfa
- 1/3 pileća pileća juha
- 1/2 čajne kašike timijana
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike paprike
Kako to učiniti
- Taliti maslac i maslinovo ulje u teškom tjemenu na srednjoj vrućini. Dodajte luk; kuhajte i mešajte 4 minuta. Zatim dodajte piletinu i šargarepu i kuhajte 4 do 5 minuta dok se piletina ne boje na dnu.
- U međuvremenu, u maloj čaši kombinirajte beli luk, med, senf, pileća juha , timijan, sol i biber i dobro se mešajte. Okrenite piletinu u tanjir pomoću klešta i dodajte mešavinu meda.
- Pokrijte posudu i dovedite do simpa.
- Smanjite toplotu na nisko i kuhajte piletinu, povremeno mešajte 7 do 9 minuta dok se piletina ne kuva na 165 F, a povrće nežno.
Poslužite odmah preko vruće kuvanog pirinča, testenina ili kuskusa.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 586 |
| Ukupna mast | 30 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 150 mg |
| Natrijum | 310 mg |
| Ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 48 g |