Ovaj pečeni pileći parmezan počinje sa pirinčanim grudima obloženim parmesanom. Pržena piletina sa pećnicom se zatim peče pripremljenim sosom od špageta i rezancanim sirom Mozzarella.
Ovo je laka večera za pripremu, a možete je držati relativno nisko u masti sa mocarela sa niskim sadržajem masti ili nižim količinama sira. Ako ste kratki na vreme, koristite začinjene finih suhih hlebnih mrvica i malo parmezana za premaz.
Ako više volite da pržite piletinu na stovetopu prvo napravite recept za jednostavne žurke od pilećeg pirinča , zatim pecite sosom špageta i sira.
Za punu i zadovoljavajuću večeru služite piletinu i špagete sa bačenom salatom i lukom od belog luka.
Srodni recept: Lako pileći parmezan
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja mekih finih hlebnih mrvica
- 1/4 do 1/3 čaše parmezan, svježe rezane
- 1/4 kašičice suvog lista bosiljka
- 1 kašičica suvog peršuna
- cvjetni biber
- 1/4 kašike soli
- 4 pileće grudi *
- 1 veliko jaje
- 2 kašike mleka
- 1 šargarep šargarepe ili
- marinara , oko 24 unci
- 1/2 do 1 šargarep sirem mozzarella
- 1 tanke špagete
Kako to učiniti
- Pećnica na 400 F (200 C / Gas 6).
- Provucite ploču za pečenje sa folijom; prskanje sa sprejom od maslinovog ulja ili spreju za prženje.
- U procesoru hrane, mletite mrvice, parmezan, bosiljak, peršun i čvrsta paprika i 1/4 kašike soli sve do finog. Sipati u ploču ili plitku posudu.
- Pileći grudi lagano poravnajte do ravnomerne debljine. Ako koristite tanke kutije, ne bi trebalo biti potreba za funtom.
- Ujedajte mleko u plitku posudu.
- Potapajte komadiće pileća u mešavini jaja a zatim premazati sa mešavinom mrvica. Rasporedite pileće delove na pločama za pečenje. Pečite 15 minuta, a zatim okrećite piletinu i pecite 10 minuta duže. Uklonite piletinu i smanjite temperaturu rerne na 350 F (180 C / Gas 4).
- U 11-in-7-inčnoj posudi za pecivo širili su oko jednu trećinu sos od špageta. Rasporediti kuvanu piletinu u sosu; sipajte preostali sos preko piletine. Posuti s sirom Mozzarella.
- Pecite 15 do 20 minuta duže, ili dok se sos ne ispari i sir se raste.
- U međuvremenu, skuhete špagete u kuvani slani vodu, poštujući uputstva za pakovanje. Ispraznite testeninu temeljito.
- Piliće i sosu služite toplim ispražnjenim špagetima.
* Jedna standardna služba piletine je oko 4 unci, tako da bi 2 ili 3 velike pileće grudi (8 unci ili veće) bilo dovoljno za četiri osobe.
Možda vam se sviđa
Pečena pečena parmezanska čokoladna piletina
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1664 |
Ukupna mast | 82 g |
Zasićenih masti | 24 g |
Nezasićena mast | 32 g |
Holesterol | 662 mg |
Natrijum | 872 mg |
Ugljikohidrati | 61 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 159 g |