Ovaj kremast recept za supe sa butterutom squash je divna kombinacija slatkih i ukusnih ukusa. Ovo je prava proslava aroma jeseni u jednu ukusnu supu. Tart Granny smith jabuke i savršeni butternut squash kombinuju se s kokosovim mlekom i nagoveštavaju cimetom za kremastu supu od butterata za skupljanje koje će djeca voleti!
Ne propustite: recepti povrća za decu
Šta ćeš ti trebati
- 2 10 oz. pakovanje butternut squash ili 1 velika trava za butternut (oljuštena i narezana)
- 4 tbsp. maslac
- 2 male jabuke Granny Smith (oljuštene i sitne)
- 1 srednji luk (kocke)
- 1 može kokosovo mlijeko
- 5 šolja sa niskim sadržajem natrijum biljke
- 1 tsp. kosher sol
- 1/2 tsp. osušeni žalfija
- 1/2 tsp. cimet
- Opciono: čips za jabuke
Kako to učiniti
- Smanjite butterut squash na 1-inčne komade (pred-oljušteni i kockati butternut squash obično dolazi u većim, neujednačenim komadima).
- Grejna maslac u teškoj posudi ili holandskoj peći na srednjoj vrućini. Dodajte jabuke, luk i butternut squash.
- Sačekajte 10 minuta ili dok se malo ne omekša.
- Dodajte kokosovo mlijeko, povrće, sol, žalfiju i cimet. Dodajte do vrele, a zatim smanjite toplotu do srednjeg niske i pustite da se simmeri dok sqush i jabuke nećete, oko 45 minuta.
- Koristite uronku za mešanje na pireju supu dok ne glatke. Ili, ako nemate blender za uranjanje, pustite supu cool i pire u serijama u blenderu.
- Postavljajte toplo, obučeno čipovima jabuke.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 187 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 748 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 4 g |