Povremeno premešajte pasulj i proverite nežnost. Postoji mnogo faktora koji mogu učiniti zrno u više ili manje vremena, pa provjerite periodično nakon nekoliko sati. Ovi pasulj su ukusni sa šniclom ili hot dog-om ili ih čini dio vašeg piknika ili kuvara. Odlično za prtljažnik!
Šta ćeš ti trebati
- 1 funt osušene morske pasulje
- 4 debele slice slanine, narezane ili oko 4 do 5 unci
- 1 šolja grubo sjeckan crni luk
- 4 kašike melase
- 1/3 čaše pakovani smeđi šećer
- 1 slana kašičica soli
- 1/4 kašičice senfa
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
Kako to učiniti
- Isperite morske pasulj pod hladnom tekućom vodom. Izaberite bilo kakve malformirane pasulj i sve male kamenje koje ćete naći.
- Pokrijte pasulj sa 8 čaša vode; opustite se preko noći. Donesite zrno do vrućine; ukloniti sa topline. Koristeći crtač nad posudom, iscedite tečnost u posudu. Odložite.
- Toplotna rerna do 325 F.
- Slojevite pasulj, luk i slaninu slaninu u 3 ili 4 slojeve u pokrivenom loncu ili loncu zrna od 3 do 4 kvartala.
- U maloj posudi ili velikoj mjernoj čaši izmerite 1 šolju vruće tečnosti za kuvanje. Dodajte melasu, smeđi šećer, so, senf i biber. Premešajte se za mešanje.
- Sipati mešavinu tečnosti i melase preko pasulja. Dodajte dovoljno rezervisane tečnosti za pripremu zrna i skoro pokrijete pasulj.
- Pokrijte i ispečite bobane u trajanju od 4 do 5 sati, ili dok se ne isprazni, povremeno mešanje i dodavanje još tečnosti, po potrebi. Ako su pasulj mljeveni, uklonite poklopac i nastavite pečenje 10 do 15 minuta.
Još recepti za pečeni pasulj
Domaći roštilj pečenog pasulja sa začinjenom kobasicom
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 274 |
Ukupna mast | 1 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 0 g |
Holesterol | 2 mg |
Natrijum | 338 mg |
Ugljikohidrati | 54 g |
Dijetetski vlak | 11 g |
Protein | 13 g |