Nije potrebno iskopati svinjske štapove prije vremena, što je delimično ono što čini ovo jelo savršeno za zauzet obrok u toku noći. Međutim, ako imate vremena, svakako ih pretražite u maloj količini maslinovog ulja. Tajna u sosu je začinjeni sok od povrća V-8 ili malo kayenne, što daje ovakvim svinjskim pelenama ogromnu toplinu.
Ako koristite redovan sok V-8 ili sok od paradajza, dodajte oko 1/4 kašičice mahunarke.
Vidi Takođe
Lako krčkati svinjski krumpir sa mešavinom lukovih supa
Svinjski šunka pečena vinom
Šta ćeš ti trebati
- 2 rebra celera, rezane
- 1 šolja seckana luka
- 6 do 8 bezalkoholnih svinjskih peciva, debljine od 3/4 do 1 inča
- 1 zeleni paprika, isečene trake
- 1 crvena paprika, isečena u trake
- 1/2 čajne žličice grubo mlevene crne biber ili začinjene paprike
- 2 šolje V-8 sok (začinjen, ili koristiti regularni V-8 ili paradajz sok sa 1/4 čajne žličice cayenne paprike)
- 2 kašike kukuruznog stabla, mešano sa 2 kašičice hladne vode
Kako to učiniti
- Stavite celer i seckani luk u krčkoti.
- Isecite masnoće od svinjskih peciva; dodajte spori štednjak.
- Potapajte papriku oko i između svinjskih peciva. Sipajte V-8 sok nad svima.
- Pokrijte i kuhajte na LOW-u tokom 6 sati.
- Sa zakrivljenom kašičicom, prenesite svinjetine odjeće i povrće na posudu; Budite topli.
- Snažni ostatak sokova u mernu čašu; skidajte masti. Mjerite 2 čaše tečnosti u sudu.
- Obrišite u mešavinu kukuruznog škriljca i vode. Kuvanje, mešanje, na srednjoj vrućini sve do zgušnjavanja i mehurića.
- Nastavi kuvanje još 2 minuta, često mešajući.
- Poslužite svinjske pelene sa povrćem i toplim začinjenim sosom.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 360 |
Ukupna mast | 18 g |
Zasićenih masti | 6 g |
Nezasićena mast | 8 g |
Holesterol | 128 mg |
Natrijum | 102 mg |
Ugljikohidrati | 5 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 42 g |