Dodajte neku tursku flare u svoje praznike

Dan zahvalnosti, božićnih i drugih zimskih praznika u Turskoj se tradicionalno ne slave. Zato menije i jela sa kojima smo mnogi poznati u ovo doba godine ne možemo pronaći. Dobra vest jeste, još uvek možete stvoriti fantastičan, egzotičan praznični prevoz koristeći turske recepte.

Rado ćete znati da postoje mnoga drevna i klasična turska jela koja zaista komplikuju zahvalnicu, Božić i druge zimske praznike.

Egzotični ukus od poznatih sastojaka

Ključ je sastojak. Jedna od ljepota turske kuhinje je njegova raznovrsnost i korištenje zajedničkih, poznatih sastojaka. Ovi sastojci i začini se koriste u jedinstvenim kombinacijama kuvanim različitim metodama. To čini jela koja su egzotična, ali prijatno poznata i uteha u isto vreme.

Za vaše praznične menije, ovo se pretvara u svež, inostrani obrt poznatog, pauza u monotoniji istog starog menija iz godine u godinu. Dodatna prednost je što turska kuhinja čini mnogo lakšim nego evropskim i sjevernoameričkim kolegama, tako da ćete često završiti sa jednakom količinom hrane, ali se oporavite od praznika za mnogo manje vremena!

Pustite svoje tucane pantalone

Kako zvuči drugačiji twist na pitu od bundeve za dezert? Šta kažeš na punjenje tvoje ćurke napravljene od pirinča, borova , ribeza i jetre umesto hljeba?

Da li mirisni celeriak i šargarepa zvuče kao lepo zelenjavno jelo umesto graška? Ukoliko sve ovo interesuje vaš ukus u ovoj sezoni odmora, nastavite čitati.

Ispod, želim vam dati svoj idealan praznički meni koji uključuje turske recepte pored vaših omiljenih favorita. Ne brinite, oni će se savršeno uklapati.

U stvari, možete zapravo napraviti ceo praznični meni koristeći turske recepte, sve do desertne bundeve!

Idealni "turski" kompletni kurs Holiday Menu

Ja volim da služim dugačak, iscrtan, pun obrok na praznicima koji uključuje sve od supe i predjela do deserta i kafe. Evo moj pregled kurseva i recepata sa linkovima ispod. Možete odabrati između njih ili ih sve pripremiti za divni praznični obrok sa turskim okretanjem.

• 01 od 08

  Predjelo: Artichoke Bottoms With Povrće

  Kao predjela, preporučujem tursko punjeno dno artičoka. Izgledaju spektakularno na ploči i više su nego dovoljne za posebne prilike. Okus artičoke je bogat i dobro ide sa ostatkom menija.

• 02 od 08

  Supa: Creamy Celeriac supa u turskom stilu

  Supa Celeriac je kremasta, glatka supa sa delikatnom aromom celera. Lako se priprema i ide savršeno sa pečenicom i drugim prazničnim prevozom.

• 03 od 08

  Palete Sredstvo za čišćenje: sveže seme pomegranita

  Prije glavnog toka obično služim pojedinačne štapove sorbeta pomegranita ili imaju mala stakla veličine štapića od šarenog stakla kao dio svakog mesta koje gosti mogu uživati ​​kao čistač između kurseva.

• 04 od 08

  Glavni kurs: pečenje Turske sa pirinčem i kestenskim punjenjem

  Za glavni tok, preporučujem pečenu ćurku pečenja, kuvanu kako biste ga obično pečili. Razlika je punjenje.

  Umjesto hrana na bazi hljeba, turska kuhinja se ponosi s punjenjem pirinča za svoje meso i živinu.

  Ovaj recept za pečenje pečene ćuretine sa pirinčom, borovom maticom i punjenjem ribizle ima opcione pečene kestene kako bi se stvari bolje upoznale. Zaista je ukusno.

• 05 od 08

  Sa strane: Romano pasulj u maslinovom ulju

  Takođe ćete biti srećni što znate da postoji turska alternativa drugom najvažnijom krompiru za pecanje. U Turskoj se jelo naziva "pire od krompira".

  To je maslacka, mlečna i laganija verzija klasičnog pirećeg krompira. Ide savršeno sa ćuretinom, nadevom i sosom koje ćete napraviti sokom iz ćuretine.

  Ako ste umorni od istog starog parenog graška, šargarepa i bisera, probajte jednu od mnogih turskih jela iz biljnih povrća pripremljenih maslinovim uljem. Celerijac i šargarepa ili rumunski pasulj čine divnu alternativu staromodnom parenom povrću.

  Šta je sa slatkim krompirom, pitaš? Slatki krompir nije izvorno u Turskoj i ne koristi se u tradicionalnom turskom kuhanju.

  Tu ih možete naći i kod specijalnih prodavaca u velikim gradovima. Obično zamenjujem kuvanu bundevicu za slatki krompir.

  Samo je kuvajte dok nežete, dodirnite dodatnu vodu sa sojom, dodajte maslac, so i biber po ukusu, a tamo imate. Možete čak dodati i neki smeđi šećer i marshmallows i ispeći ga u pećnici, baš kao i slatki krompir.

• 06 od 08

  Dezert 1: Kandirana burad sa zakrivljenom kremom

  Meni bez praznika ne bi bio potpun bez deserta, poput pita od bundeve. Volim bundeve od bundeve, ali često otkrivam da sam previše puni nakon obroka da je stvarno uživam.

  Mogu vam ponuditi mnogo lakši turski tikvica bez kora.

  Turski kandiran bundevski tikvica pakuje upravo onu količinu bundeve od tikvice kao i tradicionalnu pitu bez dodatnih ugljenih hidrata. Takođe je lako pripremiti i lepo izgleda.

• 07 od 08

  Desert 2: kandirani kvarc desert

  Treba li vam drugi desert? Takođe možete probati turski kutin dezert. Još jedan lijep, nežan voćni desert.

• 08 od 08

  Turski kafa

  Bez obroka za praznike ne bi bilo kompletno bez kafe ili čaja. Zaključite svoj obrok sa dobrom, jakom šoljicom turske kafe ili turskog čaja s svežom kuhinjom.

  Ukrasite svaku čašu ili čašu sa komadom turskog užitka i malu, ukrasnu čašu likera sa ukusom ukusa kao što je creme de menthe ili amaretto. Neka turska kultura čaja i kafe uđe u vaš dom ove praznične sezone.