Držite male količine ovog sosa u zamrzivaču kako biste se zagrijali u svako doba. Uživajte u ovom ukusnom sosu s kolače, sladoledom ili pudiranjem kruha. Ovaj staromodni sos napravljen je šećerom, vodom i kremom. Mala vanila daje sosu dodatni ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja šećera (granulat)
- 1/4 čaše vode
- 1 šolja za krpu
- 1/4 kašičice ekstrakt vanile
Kako to učiniti
- Šećer i vodu stavite u tešku posudu na malu toplotu.
- Pokrijte i kuhajte oko 5 minuta, ili dok se šećer ne rastvori. Povećajte toplotu do srednje visoke i kuhajte, često mešajući, dok šećer ne postane srednje zlatno braon boje, oko 5 do 7 minuta.
- Pažljivo i polako dodajte kremu i vaniliju, koristeći dugotrajnu drvenu kašiku za mešanje. Simmeri dok se karamel ne rastvara i ne upakne u kremu, oko 2 minuta.
- Sos je lagano lagan. Poslužite toplo ili hladno.
- Dodajte malo više kreme prije služenja ako je previše debeo.
Možda vam se sviđa
Slani karameli
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 47 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 3 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |