Cauliflower Casserole

Zeleni luk i crvena paprika čine ovo svešten izbor za bilo koji obrok ili porodičnu večeru.

Koristite svoj procesor hrane kako biste napravili mrvice hleba sa jednodnevnim hlebom. Držite torbu u zamrzivaču kad god vam zatrebaju. Koristite hlebne mrvice za mesne ogrebotine, mesne kuglice i tepsije.

Šta ćeš ti trebati

• 1 srednja glava karfiol, odvojena u male cvetove
• 6 kašika maslaca, podeljeno
• 1/2 crvenog bibera, fino iseckan
• 4 zelenog luka, tanko rezani
• 1 žlica seckane peršun
• 3 kašike svinjskog brašna
• 1/2 kašičice soli ili po ukusu
• 1/8 kašike mlevene crne paprike
• 1 1/2 čaše mleka
• 1 ½ šolje razbacano oštar Cheddar sir, podeljen
• 1 šolja mekih hlebih mrvica

Kako to učiniti

1. Pećnica na 350 °. Maslac 2-quart pečenje.
2. Carobno sipajte sve dok se ne isprazni, oko 7 minuta. Odložite.
3. U srednjem tepihu, rastopite 4 žlice butera na srednjoj niskoj vrućini. Dodajte crvenu papriku i kuvajte, mešajući, sve dok se ne čisti, oko 2 minuta. Dodajte zeleni luk i seckani peršun i nastavite kuhanje duže od 2 minuta. Dodajte brašno i mešajte dok se ne mešaju. Nastavite kuhanje, mešajući, 2 minuta. Postepeno dodajte mleko i kuhajte, mešajući dok se ne zgušite. Dodajte 1 šolje sira i soli i biber, po ukusu. Kuvanje, mešanje, dok se sir ne stopi.

1. Kombinirajte se sa karfiolom i kašikom u pripremljenu posudu za pečenje. Vrh sa preostalim sirom.
2. Preostalih 2 žlice butera isperite i bacite s mrvicama na hljebu dok se mrlje ne temeljno premazuju. Potopite se ravnomerno iznad gipsa.
3. Pečemo oko 25 do 30 minuta, sve dok se preliv ne lepi.

Služi od 4 do 6.

Ekspertski saveti

Za suptilan ukus belog luka, trljajte posudu sa rezom prepolovljene karanfile ili belog luka.

Dodajte nekoliko kašika parmezanskog sira ili malo dodatnog siračenog cheddar sira na vrhnje mrvice.

Još recepti za carafe:
Kaserol sa karfiolom sa parmezanom
Brokoli i karfiol
Karfiol i sirevi

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	565
Ukupna mast	37 g
Zasićenih masti	21 g
Nezasićena mast	11 g
Holesterol	97 mg
Natrijum	1.031 mg
Ugljikohidrati	36 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	23 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)