Kvadratovi tikvaca su laka i popularna blagovaonica ili ručak. Ovi ukusni i jednostavni kvasovi u stilu su napravljeni od cheddarskog sira, jaja, slanine, tikvica i začina. Recept je sjajan za pripremu i ispečavanje, a oni čine divan brunch ili partijski predjelo.
Slobodno napustite slaninu iz smeše ili koristite smeđu i dobro ispuštenu kobasicu ili mlevenu govedinu u smeši jaja. Jedan čitalac je predložio razbacane tikvice umjesto parče, dijelom zato što bi djeca mogla da izvuku rezove, ali vjerovatno neće primetiti da ih je razbila. Još jedan čitalac je koristio ljeto squash u receptu. Zamijenite ulje kanole sa maslinovim uljem ako želite. Neke druge povrće mogu uključiti fino iseckane crvene ili zelene papričice i isjećene šargarepe. Slobodno zamijenite začinjenu so ili sveobuhvatnu biljnu mešavinu za sezonu Creola.
Servirajte tikvice sa salsom od paradajza , rančiranjem ili toplim marinara sosom na bočnoj strani za fantastičnu snack ili ručak.
Šta ćeš ti trebati
- 3 srednje tikvice
- 6 slice slanine
- 1 čašasto brašno
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 3/4 kašičica Creole mešavina za začini
- 1/4 kašičice suvog lista majčine dušice
- 1/2 čaša fino iseckan luk
- 1/2 šolje od sira čednog sira (ili cheddar mešavina)
- 4 velika jaja
- 2/3 kupole ulje od kanole
- 3 šolje vrlo tanko narezane tikvice
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F.
- Masnoće i brašno sa 9-do-13-by-2-inch tepihom za pečenje.
- Odrežite stabljike i cvjetne krajeve tikvica. Rezani tikvice u vrlo tanke krugove. Trebalo bi da imate oko 3 šoljice tucanih tikvica.
- Dezinkujte slaninu u 1/2-inčnim i 1-inčnim komadima. Rasporedite slaninu u velikom, teškom vencu i stavite ga na srednju vrućinu. Pripremite slaninu dok se mast ne izvodi i slanina se kuva, ali ne i oštra. Iscedite na papirnim peškirima i ostavite na stranu.
- U posudu za mešanje kombinirajte brašno, prašak za pecat, so, Creolski začini, timijana i seckani luk.
- U odvojenoj maloj posudi, ućutite jaja ulje. Dodajte mešavinu jaja u suvu smešu i mešajte do mešanja. Prebacite u odvodnu slaninu, rasejani sir i narezane tikvice.
- Širiti u pripremljenu posudu za pečenje; pecite oko 25 minuta, sve dok ne postavite i lagano obrušite oko ivica.
- Blago se hladi i preseci na kvadrate.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 207 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 82 mg |
| Natrijum | 241 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 6 g |