Šta ćeš ti trebati
- 5-6 kilograma pileće bubnjeve
- 1 čašasto brašno
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice mlevene crne paprike
- Za sos sa roštilja:
- 1 1/2 čaše kečap
- 4 kašike maslaca
- 1/2 šolje viskija (Jack Daniels ili drugi kvalitetni viski)
- 5 žlica smeđi šećer
- 3 kašike melase
- 3 kašike sirće sirće
- 2 kašike Worcestershire sosa
- 1 žlica sojinog soka
- 4 kašičice Dijonskog senfa (ili gurmanskog senfa)
- 2 kašičice tečnog dima
- 1 1/2 čajne kašike luka u prahu
- 1 kašičica česnom praškom
- 1 žlica sriracha (ili više, po ukusu, može zamijeniti oko 1 čašu kašičice Cayenne paprika)
- 1/2 kašičice mlevene crne paprike
Kako to učiniti
Linija 2 obara ploče za pečenje sa folijom; prskajte sa sprejom bez prskanja. Reruj peć na 425 °.
Bacite bubnjeće mješavinom brašna, 1 kašičice soli i 1/2 kašičice paprike.
Rasporedite na pločama za pečenje i pecite 20 minuta. Okrenite bubnjeve i vratite se u rernu. Pečemo 20 minuta duže, ili dok se lepo ne smeše.
U međuvremenu, stavite sve sosove sastojke u srednju posudu; Dobro se pomeša i dovesti do vrela na srednjoj vrućini.
Smanjite toplotu i simulirajte 5 minuta.
Prenesite bubnjeve u posudu ili sporo štednjak (ako ih držite toplo za zabavu). Brijanje sa oko pola roštilja sosom. Poslužite odmah sosom ili okrenite spori štednjak na LOW-u kako biste ih zagrejali. Ukoliko ne služe odmah, u hladnjaču preostali sos do dostave vremena.
Servirati bubnjeve toplim s umakom za potapanje. Imate dovoljno salveta na ruci.
Ovaj recept čini oko tri desetine komada, dovoljno za 6 do 8 ljudi kao predjela ..
Povezani recepti
Hot Wings
Ove vruće i začinjene pileće krilice se pečene do savršenstva sa zaštitnim premazom, a zatim se bacaju mešavinom domaćeg hot sosova, slično Buffalo krilnom sosu . Uživajte u ovim ukusnim krilima kao uživanje u danima za igru ili napravite ih za ukusan porodični obrok.
Vruće i začinjene pileće bubnjeve
Ovi začinjeni pilići bubnjevi su savršeni za zabave, prtljag, izlete ili svakodnevne obroke. Pečenje ih čini malo lakšim od dubokih prženih verzija. Recept se može napraviti i sa isečenim, rezanim pilećim krilima.
Mrtav roštilj pileća krilca
Ova pilića krila čine veliki obrok ili užinu za porodicu. Dvostruki ili trostruki recept za zabavu za zabavu ili igru. Ovo su odlične za prtljažnik!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 848 |
| Ukupna mast | 44 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 17 g |
| Holesterol | 245 mg |
| Natrijum | 1.740 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 76 g |