01 od 08
Velike domaće bife pileće krilme - šta ćete trebati
Brian Hagiwara / Photodisc / Getty Images Pravljenje hrskavih, ukusnih Buffalo pilićnih krila kod kuće je snap ako pratite ove jednostavne korake.
Evo šta ćete trebati napraviti oko 40 pilećih krila:
5 kilograma cijelih piletina
1 tsp soli
1 tsp crni biber svježe mlijeko
2 tbsp hot sos
2 tbsp biljnog ulja
Brašno od 1/2 čaše
neplodni kanola ulje sprej
velika posuda za mešanje
aluminijska folija
2 lima
1 šolja vašeg omiljenog Buffalo pilećeg krilnog sosa ili glazura02 od 08
Rezanje pilića krzno Bufalo na 3 delova
Buffalo pileći krilci. Buffalo Chicken Wing Fotografija © John Mitzewich Važno je sjesti sve svoje pileće krilce u dijelove prije nego što postanu ukusne pileće krilce Buffalo. Kao što možete videti na fotografiji, želite da odvojite svako pileće krilo na zglobovima da biste dobili tri sekcije po krilu. U Buffalo pilićnom krilu lingo se nazivaju "vrh", "ravno" i "bubanj".
Kada jednom odsečete sve pileće krilce, prebacite stanove i bubnjeve u veliku posudu. Savete možete da uštedite kako biste napravili pileći sok, ali su suviše mali da biste ih koristili u ovom receptu Buffalo pilećeg krila.03 od 08
Priprema Buffalo piletine krila
Priprema Buffalo piletine krila. Buffalo Chicken Wing Fotografija © John Mitzewich Dodajte solju, biber, hot sosu i ulje u posudu kokošaka krilima. Treska da se ravnomerno pokrije.
04 od 08
Obložiti Buffalo pileća krilca brašnom
Buffalo Chicken Wing Fotografija © John Mitzewich Dodajte brašno u veliku plastičnu vrećicu, ili očistite vreću za otpatke i sipajte pileće krilce. Zatvorite gornji deo torbe i snažno se protresite kako biste pokrijali krila u brašnom.
05 od 08
Priprema Buffalo piletine krilaca za pečenje
Priprema Buffalo piletine krilaca za pečenje. Buffalo Chicken Wing Fotografija © John Mitzewich Pokrijte dva ploča za pečenje folijom i temeljito ih prskati uranom ulje. Položite obrušene pileće krilice ravnomerno na tanjire i lagano prskati vrh krila sa ulje kanole.
06 od 08
Pečenje Buffalo pileća krila
Pečenje Buffalo pileća krila. Buffalo Chicken Wing Fotografija © John Mitzewich Isperite pileće krilce u zagrejanoj frižideru od 400 stepeni u trajanju od 30 minuta. Uklonite sa pećnice i okrenite svako krilo. Vratite se u pećnicu još 30 minuta, ili dok krila ne budu zlatno-braon i sloj postaje hrustljav.
07 od 08
Izbacivanje vrućih bikova pileća krilca u sosu ili glazuru
Bacanje pilećih krilaca vruće bufe u sosu. Buffalo Chicken Wing Fotografija © John Mitzewich Kada se pileći pilići Buffalo kuvate, uklonite ih iz rerne i pređite na čistu posudu za mešanje. Brijanje sa 1 šolja sosom ili glazura po vašem izboru.
Slika prikazuje 1/2 krila koja su presvučena u sosu. Učinak ovog koraka u dve grupe može biti lakši.08 od 08
Vaš recept za pileće krhko-pečeno biftek je spreman da služi!
"Pečeni-Fried" Buffalo Pileći Wing Recept. Buffalo Chicken Wing Fotografija © John Mitzewich Kada su pileća krila obložena sosom , pređite na poslužavne ploče i ostavite da se hladi 5-10 minuta. Sos će se namotati u kožu, a oni će se hladiti dovoljno da se lako rukuju. Uživajte!