U Santa Fe-u gdje živi moja majka, svako domaćinstvo proizvodi kolače sa ukusom ukusa pod nazivom Bizcochitos oko Božića. Odlično ružno i ukusno sa semenjem anisa i cimeta, Bizcochitos su ukusni sa šoljicom vruće čokolade.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje
- skraćivanje ili mast
- 1 1/4 čaše šećera, podeljeno
- 1 jaje
- 1 kašičica
- seme anisa
- 3 šolje brašna
- 1 1/2 čajne kašike
- brašno
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 čaše vode
- 2 kašičice
- cimet
Kako to učiniti
- Rerna za pećnicu do 350˚F. U mikseru za postolje ili u posudi sa ručnim mikserom, kremom zajedno sa skraćivanjem i 3/4 čaše šećera do glatke; Dodajte jaja i seme anisa i dobro se mešajte.
- U odvojenoj posudi podignite brašno, prašak za pecivo i sol; dodati u skraćivanju smeše. Dodajte dovoljno vode dok se testo ne skupi, oko 1/4 čaše. Provucite testo na neotvorenu površinu i obrnite ga na debljinu od oko 1/8 inča. Koristite rezač pica ili nož za rezanje testa u dijamantske oblike ili isečite s rezačem za kolače.
- U malom, plitku posudu, kombinirajte 1/2 čaše šećera sa 2 kašičice šećera. Sipajte vrh svakog iBzcochita u smjesu šećerne šećerne cimet i stavite je na neograđenu tanjir. Pečite 10 minuta ili dok se ivice ne počnu pretvoriti u zlatne boje. Nemojte prevlačiti; želiš da budu malo mekani. Po želji posipajte vruće kolače sa dodatnim šećerom od cimeta pre nego što ih prebacite u ravan za hlađenje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 276 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 22 mg |
| Natrijum | 186 mg |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |