Ah, nema ništa poput domaće kolačiće. Osim kada kuvate za jedno, ne želite uvek da se u vašoj kući vreba velika kola kolačića koji su molili da se jedu ceo dan (ili sam samo ja ko ih je sve pojeo?). Stvorio sam ovaj recept za kolač od kikirikija od kikirikija koji daje 4 kolačića - nećete biti preplavljeni željnim kolačićima, ali ćete se osećati zadovoljnijim nego što imate samo jednu ili dve. Jer ko može da zaustavi samo jedan kolačić? Imajte na umu da za ovakve recepte od deserta poput ovoga koji koriste deo jajeta, ujednačite 1 jaje u maloj posudi sa viljuškom. Zatim izmerite za recept koristeći žlica. Preostalo žvakanje može zamrznuti za kasniju upotrebu.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša od kikirikija (glatko)
- 1/4 čaše šećera (granulirano)
- 2 kašike jajeta (žutka, vidi glavnu listu ili
- zamjena za jaja )
- 1/4 kašičice ekstrakt vanile
- Ukras: morska so ili granulirani šećer za posipanje
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 350 stepeni F.
2. Pripremite ploču za pečenje postavljanjem papira za pergament (ovo sprečava spaljivanje keksa).
3. U maloj posudi dodajte kikiriki puter, šećer, jaje i vaniliju. Mešajte zajedno sa kašikom ili špatulom sve do kombinacije.
4. Provući testo kolačić u 4 jednake lopte. Stavite na pripremljeni lim za pečenje oko 1 do 2 inča. Koristeći viljušku, pritisnite tijesto u tijekom kolačića da napravite oznake krzna na kukiju. Ako želite, dodajte nekoliko slamica morske soli ili šećera na vrh kolačića. Pečite u zagrejanu pećnicu sve dok se ne prođe i zlatno, oko 12 minuta.
5. Skinite ploču za pečenje iz rerne i pustite da kolačići ostaju na ploči za pečenje dok se ne ohladi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 312 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 57 mg |
| Natrijum | 171 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 9 g |