Ove ukusne pečurke se lako pripremaju i peče. Napravljene su sa cijelim gljivama , nekoliko zelenih luka, parmezanskog sira, breadcrumbs i začina. Samo iscedite neke od sastojaka za punjenje, miješajte sa preostalim sastojcima za punjenje, stavite kapice i pecite 15 minuta.
Ove parmezane sireve punjene gurmane čine ukusno predjelo za zabavu, zabavu, ili samo o svakom prazničnom okupljanju.
Šta ćeš ti trebati
- 16 unci srednje pečurke (oko 20 gljiva)
- 4 zeleni luk (uključeni vrhovi, fino iseckani)
- 1 mali beli karanfilić (drobljen i fino iseckan)
- 2 kašike maslaca
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 čaša suhi obični krušci
- 1/4 šolje naribanog parmezanskog sira
- 1/2 kašičica Italijanska trava mešavina (ili suvog lista bosiljka)
- 2 kašike peršuna (svježe i seckane)
- 1/2 čajne žličice
- začinjenu so
- 1/4 kašike paprike
Kako to učiniti
- Operite pečurke i uklonite stabljike. Isecite stabljike fino i ostavite na stranu.
- Toplotna pećnica do 350 F.
- Mastite posudu koja je dovoljno velika da drži pečurke u jednom sloju.
- U tanjiru preko srednje vrućine, topi maslac maslinovim uljem. Dodajte seckane stabove i kuhajte, mešajući, u trajanju od 3 minuta. Dodajte zeleni luk i beli luk i nastavite kuvanje, mešajući 2 minuta duže.
- Kombinirajte mešavinu stabljika s mrvicama, sirom, italijanskim biljem ili bosiljem, peršunom, soli i biberom.
- Napunite poklopce pečurke mješavom i zalijepite u pripremljenu posudu za pečenje. Peci 15 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 48 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrijum | 148 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |