Venison Meatballs

Ovaj recept za ukusne mesne kugle od mesa se skuva u spornom šporetu sa paradajz sosom sa zelenim paprikom i lukom i bosiljem. Poslužite ovakvim tikvicama od šunke preko špageta ili testenina.

Šta ćeš ti trebati

• 3 kilograma divljači (tla)
• 1 jaje (lagano prebijeno)
• 3 (6 unča)
• konzervi paradajz paste (podeljeni)
• 2 šolje luka (fino iseckani)
• 2 velika zelena paprika (podeljena)
• 1 1/2 kašičice origana (osušeno, podeljeno)
• 1 kašičica soli
• 1 čaša nečvršćenog ovsene kaše (ili finih suhih krušnih peciva)
• 1/2 kašičice osušenog bosiljka
• 3 (po 15 unci) konzervi paradajz sos
• 4 česna česme (mleveno)
• 3 kašike biljnog ulja
• 1
• lijev list

Kako to učiniti

1. Dodajte jajnika sa jajima, 2 kašike paradajz paste, pola sjebanog luka, pola sjekačenog zelenog bibera, 1 kašičice origana, 1 kašičice soli i nekuvane ovsene kaše.
2. Vlažite s malo paradajz sosom ako je smeša suha. Dobro mešajte, formirajte u mesne kugle. U velikom tepihu koji ne nosi palicu na srednjoj niskoj vrućini, dodajte 3 žlice biljnog ulja.
3. Kuvajte mesne kugle u serijama sve dok ne zaobljene na svim stranama; pređite na posuđe i pokrijte folijom.

1. Pržite u trajanju od oko 40 minuta na 350 stepeni F. Ohladite tada u frižideru do sat vremena pre služenja. Napomena: Mešalice mogu se napraviti noću pre služenja.
2. Napravite sos: u petom spratu od 5 do 6 kvartova, kombinirajte preostali paradizni sos i pastu, 1/2 čajne žličice origana, 1/2 čajnog bosiljka, preostali seckani luk, preostale seckane zelene paprike i mleveni beli luk. Kuhajte 5 do 6 sati na niskom nivou. Proverite nekoliko puta i dodajte malo vode, ako je potrebno.
3. Dodajte lijev list i mesne kugle jedan sat pre služenja vremena. Uklonite list luka, okusite i prilagodite začine i služi vrućim testenama.

Više Venison Recepti

Recept za pečenje Venison
Crockpot Venison Stew

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	405
Ukupna mast	18 g
Zasićenih masti	6 g
Nezasićena mast	8 g
Holesterol	118 mg
Natrijum	204 mg
Ugljikohidrati	24 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	37 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)