Napravite jednostavan i lagan vegetarijanski pirinač i pasulj od pasulja koristeći ostatke pirinča , konzervirane crne pasulje, kupovinu salsu i sira. Ako tražite brz i lagan recept za brašno i sir, ovde je osnovni recept za meksičku hranu . Dodajte sve dodatne začine i veggije koje vam se sviđaju, kao što su neki cayenni biber ili čili prah za spicier vegetarijanski burrito. Vegetarijanski burrito recept ne mora biti ukusan da bude ukusan!
Ljepota ovog recepta je u njenoj jednostavnosti, ali to ne znači da možete koristiti kao osnovicu i prilagoditi ga kako biste je učinili još boljim. Zamenite običnog ostatka pirinča, na primer, za neki pripremljeni meksički pirinač ili španski pirinač , a umjesto konzerviranog crnog pasulja koristite domaće frijole negroe ili domaće prerađene pasulje (možda vam se sviđa i ovaj recept koji se ponavlja od brašna ). I, naravno, ako vam treba vegan, samo podvrgavajte veganskom sira umesto normalnog sira, ili možete potpuno opustiti sir.
Iako je istina da su Burritos popularniji kao meksičko-američka hrana nego meksička hrana po sebi, što ih ne čini ništa manje ukusnim! Neki burrito puristi insistiraju na tome da se burritos uopšte ne treba pripremiti sa pirinčem, a drugi insistiraju na tome da je zelena salata na burritu anatema. Dok mnogi vegetarijanci smatraju da im se sviđa krčenje koje salata doprinosi burritu, neki burrito entuzijasti imaju tendenciju da imaju veoma strastvena mišljenja i snažne debate o tome da li pirinač pripada buritonu ili ne! Bez obzira kako se lično osećate, ne možete poreći povremeno potrebu da koristite ostatak pirinča kod kuće, a ovo je odličan način za to.
U svakom slučaju, recepti kao što je ovaj su savršeni za vegetarijance, pošto ima mnogo belančevina od pasulja, a sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka ovo je odličan način za bilo koji kuvanje u budžetu ili potrebu da se porodica brzo hrane .
Šta ćeš ti trebati
- 1 15 oz. može crni pasulj (isušeni)
- 1 1/2 čaše salsa
- 1/2 kašičica kumina u prahu
- 1 3/4 pirinač pirinač (kuvan)
- 1 šolje cheddar sir (naribano)
- Opciono: salvana salata Iceburg
- Opciono: 1/2 čaše pavlake
- Opcionalno: rezina avokada ili
- domaća gvakamola
- 6 do 8 brašna tortilja
Kako to učiniti
- U velikom ponuđenom veštačku ili pećnici na niskoj vrućini, kombinujte crni pasulj, salsu i prašinu kuminije, mešajući se za kombinovanje. Dodajte prethodno kuvani ili ostatak pirinač i dozvolite da kuvate samo dok se ne zagreje.
- Spustite mešavinu pirinča i pasulja na brašno tortilje, podjednako podijelite.
- Na vrhu svake torilice sa malo naribanog sira, pavlake, zelene salate i dva ili tri komada avokada ili bilo kojeg drugog preliva koje želite (zeleni luk, sitan sveži cilantar, kockast paradajz, vrući sos i domaća gvakamola su još nekoliko moguća opcije).
- Obmotite svoj burrito i služite vruže.
Kao ovaj recept? Tražite više lakih vegetarijanskih recepti kako biste pokušali da budete budžet? Ako jeste, obavezno proverite ove 7 uzbudljivih načina za proizvodnju pirinča i pasulja .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1523 |
| Ukupna mast | 49 g |
| Zasićenih masti | 26 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrijum | 2.465 mg |
| Ugljikohidrati | 221 g |
| Dijetetski vlak | 23 g |
| Protein | 48 g |