Laki recept za vegetarijanski španski pirinač, koristeći sveže paradajz, papričice i zelene ljiljane. Iako ovaj španski recept za pirinač zvoni za papričice, možete takođe da namotate malo šargarepa ili dodate grašak ili kukuruz u mešavinu. Malo svežeg kockastog kockastog kora odlično ide i sa španskom rižom. Nikad niste napravili špansku pirinaču ranije? Ne brinite. Ova verzija je praktično besprekorna. Nema ni jedne čaše, i zaista samo jedan korak do ovog jela: samo pripremite svoje sastojke, a zatim sve zajedno sve dok se pirinač ne kuva.
Nisam siguran šta da radim sa ovim jednostavnim domaćim španskim pirinčem? Evo nekoliko ideja. Možete ga poslužiti zajedno sa prženim jajima (ili veganskom tofu skromnom) i salsom za jednostavan doručak u meksičkim temama, pripremite neke pasulje bilo koje vrste i koristite ovaj jednostavni španski pirinač da biste napravili vegetarijanski buritos ili ga služite zajedno samo o bilo kom meksičkom tematu - enchiladas, taquitos, quesadillas, burritos, tacos ili fajitas - da napravite potpunije obiteljski obrok (uz zdravu zelenu salatu, naravno).
Možda ćete takođe želeti da probate ovaj jednostavan meksički recept za pirinač ili ovu laku vegansku verziju španskog pirinča u krhotini . Hoćeš nešto još kreativnije? Za istinitog krunica, pokušajte jedan od ovih četiri domaća vegetarijanska recepta paella ili vegetarijansku Jambalaya .
Ovaj recept je i vegetarijanac i vegan . Ako vam je potreban i bez glutena, samo se uverite da koristite domaću ili bezglutenu povrću, jer je to jedino mesto u kome se može sakriti gluten. Preostali sastojci, uključujući pirinač, povrće i čilije, su bez glutena.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje slomljenog paradajza
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 mali luk, iseckan
- 2 1/3 čaše povrće
- 2 tbsp. biljno ulje
- 1 šolja pirinač
- 1/4 čaša narezana zelena paprika
- 1/4 čaša narezana crvenom paprikom
- 1 4 unci mogu zelene ljiljane
Kako to učiniti
- Prvo, u procesoru hrane ili blenderu, zajedno složite paradajz, mleveni beli luk, seckani luk i 1/3 čaše biljke za povrće dok ne glatko. Postavite ove smeše u stranu.
- Zatim, zagrejte biljno ulje u velikom tepihu na srednjoj vrućini. Dodajte u riž i dajte mu mešanje sve dok riž nije dobro obložen uljem.
- Mešajte paradajz, česen i luk na rižu. Dodajte u preostalu vegetaciju, pokrijte i dopustite kuvati na niskoj temperaturi sve dok se tečnost ne upije, a pirinač je blagi, oko 25 minuta, mešajući samo jednom ili dva puta.
- Obrišite u paprike s crnim paprikom i zelene ljiljane. Zagrejati i odmah služiti.
Tražite još veganskih i veganskih pirinčanih recepata? Ako kuvate u budžetu (pa čak i ako niste) i tražite više načina za proizvodnju pirinča i pasulja, ovdje je 8 kreativnih načina za proizvodnju pirinča i pasulja, uključujući vegetarijansku supu od pirinča, vegan kubanski crni pirinač i pasulj, smeđi pirinač sa ananasom i još mnogo toga. Ovde možete pronaći još mnogo veganskih recepti za pirinač, uključujući i nekoliko vegetarijanskih španskih recepata od pirinčanih pirinča i recepti vegetarijanskih rižota , povrće od pirinča , salate od azijske pirinečice i curry riža i sočiva . Uživajte!
Ovaj vegetarijanski španski recept za pirinač je ponovo prepisan uz dozvolu iz The Theassiniate Cook Cookbook.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 325 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 469 mg |
| Ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 8 g |