Treba li brza ideja za večeru, ili imate malo oštar pirinač ? Isprobajte ovaj zdravo vegetarijanski recept sa azijskim pirinčanim salatom! Ovaj hranljivi recept za vegetarijansku vegansku salatu od veganske azijske riževe salate je napravljen sa smeđim pirinčem (iako možete sigurno koristiti beli pirinač ili bilo šta što imate), ulje kikiriki i ulje u sezamu za autentičan azijski ukus, malo šećera i soli, dosta povrća, uključujući snijeg, zelena, šargarepa, paprika i zeleni luk. Svi ovi sastojci kombinuju se za fantastičnu mešavinu ukusa i tekstura. Malo je slatko malo tango i kiselo, sa mnogo hrustljavih tekstura i udobnošću i poznavanjem jednostavnog smeđeg pirinča.
Možete poslužiti ovu azijsku salatu od pirinča toplom ili hladnom, ali nameravana je da se servira hladno kao salata, čineći je savršenim za vegetarijanske piknike, potplače ili roštilje, jer je lako napraviti veliku seriju.
Salata od pirinča, koja je uključena, takođe je odličan način da iskoristite sve ostatke riže koje imate na raspolaganju.
Ova salata od pirinčane salate je vegetarijanski recept, bez veganskog i bez glutena, sve dok se uverite da je vaš pirinčani sir bez glutena (trebalo bi da bude, ali proverite dodatke) i predstavlja jednostavnu vegansku večeru za vrući letnji dan . Takođe je jednostavna ideja za veštačku večeru bez glutena , nd, i volite zabavne vegetarijanske pirinčeve recepte kao što je ovaj, možda biste želeli da probate i jednu od ovih četiri veganske španske paele .
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje kuvanog smeđeg pirinča, ohlađeni
- Ulje od kikirikija u 1/4 kilograma (zamijenite drugo neutralno aromatizovano ulje, kao što je ulje šafrana ili kanola ulje ako nemate ulje od kikirikija)
- 1 tsp. soli (solna soli ili soli koshera su najbolje)
- 1/2 tsp. crni biber (svježi mljeveni crni biber daje najbolji ukus)
- 1 tsp. šećer
- 1 tsp. susamovo ulje
- 1 šargarepa, umaknuta
- 1/2 šolje sitan grah snega
- 1/2 čaše kukuruza (opciono)
- 1/4 čaša pirinča sirće
- 1 ruda celera, plod
- 1/2 crvena ili žuta paprika, narezana na plod
- 3 zelenog luka, seckani
- 2 tbsp. seckani svježi peršun (opciono, ali lijep dodatni ukus i ukras)
Kako to učiniti
- U maloj posudi za mešanje, kombinirajte ulje od kikirikija, so, crni biber, šećer i ulja od susama. Mešajte i vadite zajedno dok se šećer ne rastvori, a zatim prelijte smešu preko kuvanog i hlađenog smeđeg riža u velikoj posudi za mešanje. Nežno obrišite pirinač i dobro kombinujte, a zatim ostavite na stranu.
- Koristite šargarepu, snijeg i kukuruz za samo jedan minut ili dva, dok jedva ne počnu da dobijaju ponudu. Iscijedite, a zatim povrće povrće u pirinač.
- Dodajte preostale sastojke, uključujući pirinčani sirć, celer celera, paprika i zeleni luk i mešajte u kombinaciji. Poslužite rashlađenim garnjenom sa opcionim seckanim svežim peršunom.
- Uživajte u jednostavnoj i zdravoj vegetarijanskoj i veganskoj azijskoj pirinčkoj salati!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 319 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 318 mg |
| Ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 6 g |