Kada vaša letnja bašta proizvodi više tikvica nego što mislite da možete da se nosite, napravite ovaj recept za tikvice sa niskim kalorijama i služi ga uz jednostavnu piletinu grudi za ukusnu kasnu letnju obrok. Jedna od mojih omiljenih stvari o ovom receptu je da u kasnim letnjim mesecima mogu ići u dvorište i sakupljati većinu sastojaka!
Per Serviranje Kalorija 34, masti 2 grama, ugljeni hidrati 3 grama, Pro 1 gram, natrijum 104 mg
Šta ćeš ti trebati
- 1 žlica ekstra deviškog maslinovog ulja
- 1 Čokoladni karamel, mleveno fino
- 1 kašičica sveže listove timijana
- 1 tbsp sesekljan, svež origano
- 1/4 tsp soli
- 3 šolje ljuštene tikvice, isečene na 1/4-inčne kocke
- 1 šolja seckana, sveža šljiva paradajz
Kako to učiniti
- Postavite veliki, težak tanjir na srednju visoku vrelinu i dodajte maslinovo ulje.
- Kada je ulje vruće, dodajte beli luk i kuhajte oko 2 minuta, ili dok beli luk ne postane lagano taman. Dodajte listove timijana, sesekljanog origana i soli i kuvajte jedan minut dok se ne postanu aromatični. Zatim dodajte tikvice i kuhajte oko 7 minuta, ili dok se tikvice ne oštre.
- Zatim dodajte seckani paradajz i kuhajte još 2 minuta, sve dok se paradajz ne završi, a svaka prekomerna vlaga je isparila. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 78 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 107 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |