Lako špargla Stir-Fry

Svježe špargare ispadne su nežne, ali ipak oštre, prevučene ukusnim sosom od ostriga u ovom brzom i laganom špargleu. Špargla je uparena sa pečurkama i crvenim paparancima - recept koristi oko 4 čaše povrća i dizajniran je da ima malo dodatnog sosa da ide sa pirinčem.

Šta ćeš ti trebati

• 1/4 čaša pileća juha ili zaliha
• 2 1/2 kašike sos od ostriga
• 1/2 čajne žličice granuliranog šećera
• Crni biber, po ukusu
• 1 kašičica kukuruznog stabla
• 2 kašičice vode
• 2 kašike kikirikija ili biljnog ulja za prženje mešanja
• 1/2 kašičice mleto svežeg đumbira
• 1 kašičica fino iseckanog luka
• Špargla od 1/2 kilograma, oprana, isečena, dijagonalno presečena u 1/1 / 2-inčne trake
• 1/4 čaše vode
• 1 šolje narezane pečurke
• 1 srednja crvena paprika, posuđena, isečena u tanke trake
• 1 kašičica kinesko pirinčano vino ili suho šeri, ili po potrebi
• 1/4 - 1/2 čajne žličice azijskog susamskog ulja (koristili smo 1/2 čajne žličice)

Kako to učiniti

1. U malu posudu ili mernu čašu mešajte piletinu supu ili žuči, sos od ostriga, šećera i crnog bibera. U odvojenoj maloj posudi razblažite kukuruzni škrob u vodi.
2. Vrući vok i dodajte ulje, vrtite tako da pokriva donju polovinu tiganja. Kada je ulje vruće, dodajte beli luk i đumbir. Premešajte oko 10 sekundi do aromatičnih.
3. Dodajte špargalu i mešajte u roku od 1 minuta. Dodajte vodu, pokrijte i pustite paro od 1 do 2 minuta, sve dok voda skoro ne bude apsorbovana.

1. Potisnite špargle na bočne strane vuka. Dodajte pečurke i papričicu u sredini. Probajte na trenutak, probajte malo vina od riže ili suhe šeri nad pečurkama dok mešate. Potisnite pečurke i paprika na stranu voksa.
2. Dajte sosu brzo mešati i sipati u sred vuka. Obrišite mešavinu kukuruznog mrlja i vode i sipajte u sosu, brzo se mešajte kako biste gajili. Kada se sos zguši, mešajte kako biste kombinovali povrće u zategnutom sosu. Obrišite ulje u sezamu. Servirati preko kuvanog pirinča.

Još Asparagusa Stir-fry Recipes
Piletina i šparoge
Kineski povrćni recepti
Glavni kineski recept za hranu

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	140
Ukupna mast	10 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	7 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	585 mg
Ugljikohidrati	12 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	4 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)