Voćne rutabagas pire sačinjavaju odlično jelo za bilo koje meso ili živinu. Oni su ukusni sa krompirom i šunkom ili pečenicom.
Rutabagas su slađi od svog bliskog rođaka, repa. Smatra se da su drevni krst između repe i kupusa.
Šta ćeš ti trebati
- 2 do 3 kilograma rutabagas
- 2 kašičice so
- 1/3 čaše putera
- 1/2 kašičice svježe mljevene crne paprike
Kako to učiniti
- Peel rutabaga; isečeni u komade.
- Stavite komade u veliki poklopac i pokrijte vodom.
- Dodajte 1 kašičicu soli.
- Dovedite do vrućine; smanjiti toplotu, pokriti i utopiti oko 25 do 30 minuta ili do ponedjeljka.
- Iscijedite i pustite da se osuše u čičku ili u posudi sa vrhom.
- Zamenite rutabagas sa maslacem, 1 kašičicom soli i crnim biberom.
Ekspertski saveti
Spakirajte rutabaga u kesama za skladištenje zamrzivača i istisnite što više vazduha.
Zamrzni do 12 meseci. Ponoviti zamrznuti pire rutabaga u posudi na srednjoj niskoj vrućini. Kuvati, često mešajući, dok rutabaga nije vruća.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 161 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 27 mg |
| Natrijum | 799 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 2 g |