Ovaj kukuruzni puding je ukusna žitarica koja je bogata jajima i mlekom. Kukuruzni puding se mešaju nekoliko puta tokom procesa pečenja. Šećer dodaje sladakosti, ali slobodno ga ostavite ili koristite alternativni zaslađivač ili zamenu šećera. Ovaj Kentucky klasik je dobar izbor za večeru na Derbi.
Beaumont Inn Chef Nick Sundberg :
"Ovo bočno jelo je toliko popularno da ga svakodnevno nudimo na ručak i večeru.U procesu kuvanja u tri koraka i korišćenju bijelog kukuruza to čini drugačijom i jedinstvenom verzijom ovog Kentucky klasika."
Šta ćeš ti trebati
- Brašno od 1/2
- 1 kašičica soli
- 4 kašičice šećera
- 3 kašike masla (rastopljeno)
- 2 šolje svježe ili smrznuto odmrznuto cjelovito kukuruzno kukuruz (kuhano)
- 4 velika jaja
- 4 šolje mleka
Kako to učiniti
- U lagano masiranom posuđujuću posudu, kombinujte brašno, sol i šećer; mješavina u kukuruzu i rastopljenom puteru. Pobedite jaja i dodajte u mleko. Umešajte u mešavinu kukuruza. Rashladiti pećnicu do 450 stepeni F.
- Stavite u pećnicu 10 minuta. Uklonite i mešajte sa viljuškom dugog kraka, uznemirujući vrh što je moguće manje.
- Vratite se u rernu još 10 minuta. Ponovite postupak mešanja.
- Vratite se u rernu još 10 minuta. Ponovite postupak mešanja.
- Vratite u pećnicu 10 do 15 minuta, ili dok vrh ne bude svetlo smeđe, a puding je čvrsta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 182 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 109 mg |
| Natrijum | 232 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 7 g |