Boxty - Irski recept za torte od krompira

Verovatno ste upoznati sa latkama , jevrejskim palačinke krompira. Većina kultura ima neku verziju krompira. Ove tradicionalne irske boxty krompir kolači koriste svež krompir i ostatak. Napravaju posudu za punjenje koju vole i djeca i odrasli. Često su posuti s šećerom u prahu, ali ja im više volim puder maslaca. Pogledajte varijante i savete u nastavku.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Stavite rafinirani sirovi krompir u čistu krpu i okrećite kako biste uklonili višak vlage.
  2. Udvostručite brašno, so i prašak za pecivo. Kombinujte mešavinu brašna u sirov krompir, pire krompir i jaja. Dodajte dovoljno mleka da napravite gusto testo.
  3. Gurnite težak tanjir na srednju toplotu i dodajte maslac ili ulje da biste formirali tanki film na dnu tiganja.
  4. Kada je ulje vruće, ispuštajte krompirovu žbunu kašičice (oko 2-1 / 2 do 3 inča u prečniku) u vrelu kantu i malo rastavite svaki krug.
  1. Uradite to u serijama, iscedite na papirnim peškirima i držite toplo. (Možda ćete morati dodati više ulja između serija.)
  2. Smeđem obe strane palačinke krompira (oko 4 minuta po strani).
  3. Maslacite svake četvrtine i služite toplo sa ili bez šećera.

Napomene:

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 138
Ukupna mast 4 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 70 mg
Natrijum 1,111 mg
Ugljikohidrati 20 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 5 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)