Kačkavalj krompir sa slaninom

Ovi ukusni krompir se odlično probaju sa savršenim lukom i sosom slanine. Recept se lako priprema i čini odlično jelo za posluživanje sa bilo kojim obrokom. Slobodno se nadesite na tepsiju krompira sa oko 1 do 1 čaše cheddarskog sira neposredno pre nego što se krompir obavi.

Za malo ukusa od belog luka, pre dlake na rubu bacite presečenu stranu narezanog karanfilića česna preko dna i oborite strane pečnice.

Šta ćeš ti trebati

• 6 traka slanina, plod
• 1 veliki luk, seckani
• 3 kašike maslaca
• 4 kašike svinjskog brašna
• 2 šolje mleka
• 1 kašičica soli
• 1/4 kašike mlevene crne paprike
• Mršava muškatni orah, opciono
• 2 kilograma russet krompira, oljušten i narezan oko 1/4-inčni debeo

Kako to učiniti

1. Reruj pećnicu do 350 F.
2. Velikodušno ubacite 2-četvrtastu posudu za pečenje.
3. U dubokoj ponuđačici ili peći, kuhajte slaninu sve dok ne oštre; uklonite na papirne peškire i ostavite ih za odvod.
4. Ostavite oko 2 kašike slanine slanine u tanjir i dodajte 3 kašike maslaca. Pražite luk sve dok se ne ublaži.
5. Dodajte brašno i nastavite kuhanje, mešajući, oko 1 minuta. Postepeno mešajte u mleko. Kuvajte, mešajući, sve dok se sos ne zaguši.

1. Obrišite u so, biber i muškatni orah, ako ih koristite. Mešajte u kuhanoj slanini.
2. Sloj pola krompirovog rezina u pripremljenoj posudi za pečenje.
3. Spoon polovicu sosove mešavine preko krompira. Vrh sa preostalim krompirom. Preostalim omotom prepunite sve.
4. Pokrivajte tepsiju čvrsto s folijom i pecite 1 sat.
5. Uklonite foliju, vratite se u pećnicu i pecite duže od 20 do 30 minuta, ili dok se krompirovci ne postave vilicama.

Služi od 5 do 6.

Savjeti i varijacije

• Dodajte 1 šolju isečenog cheddarskog sira u sos ili na vrh tepiha sa sira kada je krompir blagi i skoro gotovi. Nastavite pečenje dok se sir ne stopi.

Možda vam se sviđa

Opterećen krompir

Savršeni krompirišni krompir

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	307
Ukupna mast	12 g
Zasićenih masti	6 g
Nezasićena mast	4 g
Holesterol	26 mg
Natrijum	328 mg
Ugljikohidrati	44 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	8 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)