Ovaj pire od krompira ima sve! Kaserol je opteretjen ukusom slanine, sira, pavlake i začina.
Ovo je bogata i ukusna krpelja od krompira. To je savršeno bočno jelo za pecanje za posebnu priliku ili večeru s potluckom.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kilograma pekarskog krompira, oljušten i ukrašen
- 8 unci svetle pavlake
- 1 kontejner (4,4 unci) lagan Boursin sir sa biljkama i belim lukom
- 1/2 do 3/4 mlijeka
- 6 do 8 zelenih luka, tanko rezane
- 1 žlica seckane peršun
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- 1 kašičicu soli ili po ukusu
- 10 rezina slanine, kuvana, ispražnjena i raspala
- 8 unci rezane oštar Cheddar sir, podeljeno
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F.
- Maslac 2-quart pečenje.
- Krompir stavite u veliki poklopac i pokrijte vodom. Dodajte oko 1 kašičice soli po broju vode. Donijete krompir na vruću vrućinu. Smanjite toplotu do srednjeg niske da biste održali nežno zavarivanje, pokrijte posudu i kuvajte krompiri sve dok nisu blagi, oko 20 do 25 minuta. Dobro iscrtajte krompiri i stavite krušku ili kašu.
- Mešajte u pavlaci, sir Boursin i mleko, miješajte i mešajte dok se dobro ne upije. Mešajte u zelenom luku, peršunu, so, biberu i slomljenoj slanini. Mešajte oko dve trećine sira. Ukucajte i prilagodite začine. Dodajte još mleka ako je tekstura previše debela.
- Spustiti smešu pire krompirama u pripremljenu posudu za posuđe i posuti s preostalim sirom.
- Isperite kremu od krompira na 20 do 25 minuta, dok se topli i sir ne stopaju.
Možda vam se sviđa