Ovi odlični degustirani krompiri se peče mlekom, brašnom i maslacom, a malo sira se raste kraj kraja vremena pečenja. Napravite ukusni krompir za svakodnevni obrok ili služite uz večeru na večeru.
Budite slobodni da dodate fino sesekljan, šunku od kocke ili srušenu slaninu između slojeva krompira. Ja volim da trljajem posuđe sa reznim lancima belog luka pre nego što sipam posudu.
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje krompira (tanki narezani, oko 6 do 8 srednjih krompira (videti
- Vrste i upotreba krompira ))
- 2 kašike žlica
- brašno (sveobuhvatno)
- 1 kašičica soli
- 1/8 kašike paprike
- 3 kašike maslaca
- 2 šolje mulja mleko *
- 1/2 čaše cheddar sira
Kako to učiniti
- Reruj peć na 375 F (190 C / Gas 5). Maslac 2-quart pečenje.
- Sloj oko jedne trećine krompira u pripremljenoj posudi za pečenje.
- U šolju ili malu posudu, kombinujte brašno s solju i biberom. Potapajte oko polovine mešavine brašna preko krompira; ponovite sa još jednim slojem od jedne trećine krompira i mešavine brašna, a na vrhu sa preostalim krompirom. Dajte s maslacem i zatim sipajte vrelo mleko preko krompira.
- Pokrivajte posudu sa poklopcem ili folijom i pecite 45 minuta, ili dok se krompir ne upakuje. Skinite poklopac ili foliju i potresite isečeni sir preko vrha krompira.
- Vratite krompir u pećnicu i otvorite pečenje, još 15 minuta, ili dok se krompir ne isprazni, a sir se istopio.
* Kako pegliti mleko - stavite hladno mleko u težak kantu na srednju vrućinu. Zagrevanje, često mešajući dok drgne dno tepiha da bi se uverio da ne pali. Kada vidite male mjehuriće koje se kreću oko ivice i mlijeko pari, uklonite ga iz vrućine. Ako koristite termometar, temperatura će biti 182 F (83 C).
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 243 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 33 mg |
| Natrijum | 600 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 8 g |