Savršen doručak ili tretman čaja tokom letnjih meseci kada su tikvice u sezoni, ovaj veganski recept za kukuruzni kruh je takođe zdraviji od recepti koji pozivaju na puter i jaja.
Pokušajte da napravite hleb tikvice u mini kafićima umesto standarda. Koju veličinu panela izaberete i ako se odlučite ili ne želite da koristite naduvavanje, volite ovaj recept.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje brašna (
- sveobuhvatna )
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica
- soda bikarbona
- 3/4
- kašičica
- brašno
- 2 kašičice cimeta (tla)
- 2 šolje bijelog šećera
- 3/4 čaše biljnog ulja (ili ulje od kanole)
- Sojino mlijeko 1/4 čaše (ili drugo
- mlečna zamjena za mleko )
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 3 1/2 čaše tikvice (naribano)
- Za gomilu krumpira:
- 1/2 čaša smeđi šećer (pakirano)
- Brašno 1/2 (sveobuhvatno)
- 1/2 čaša ovsa (brzo kuvanje)
- 1/4 kašičice cimeta (tla)
- 1/4 čaše
- sojinog margarina (omekšan)
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu do 350 F. Lagano mazite 4 mini trave sa bezalasnim sojinim margarinom ili uljima. Odložite. (Da bi napravili hlebove od 2,9 "x5": zagrejte rernu na 325 F i lagano mazite tune.)
- Pripremite testo. U velikoj posudi za mešanje, kombinujte brašno, so, soda za pecivo, prašak za pecivo i cimet iz zemlje dok se ne pomeša. Odložite. U drugoj posudi za miješanje udahni zajedno šećer, ulje, sojino mlijeko i vanilin ekstrakt na minut ili dva ili sve dok se smeša ne sirupi i udje zajedno. (I dalje će se malo odvojiti.) Dodajte vlažne sastojke u suvo, zajedno sa pola naribanog tikvica. Mešajte dok se dobro ne kombinuje, a onda preklopite u preostale naribane tikvice.
- Djelimično dodajte u pripremljene lončarske posude, napunite tune oko 3/4 puta puno.
- Ako koristite opciju srušiti topanje, ravnomerno potresite površinu nad površinom testa.
- Ispečite kruške. Za mini hlebove: pecite na 350 F oko 40 do 45 minuta, ili dok se hlebnice ne smeju zlatne boje, a čačkalica ubacena u sredinu hleba postaje čista. Za 9 "x5" hlebova: pecite na 325 F za 70 do 80 minuta, ili dok se četkica za zube ne ubaci u centar hleba. Dozvoli lubanje (bilo koja veličina) da se potpuno ohladi na žicu za hlađenje žice prije uklanjanja iz tepiha.
Optional Crumble Topping
- U malu posudu, kombinujte šećer, brašno, ovas i cimet sve dok se ne mešaju.
- Koristeći prste ili rezač poslastica, isecite maslinovu masu bez mleka dok se smeša ne podseća na velike mrvice.
- Koristite na vrhu veganskih tikvica pre peke.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 411 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 408 mg |
| Ugljikohidrati | 60 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 3 g |