Ovaj recept sa jajima bez recepta sa brokolijem je naš najpopularniji recept vegan kiča ovdje na TheSpruce. Koristi tofu umesto jaja za zdravo, bez masti, bez mlečnih proizvoda i vegetarijanskog i veganskog doručka bez voćne hrane ili vikendom. Nije potrebno zameniti jaje !
Iako recept za gljivama i brokolijem, možete zamijeniti svoje omiljeno povrće. Možete odlučiti da volite ukuse zelene paprike, brokolija, luka i gljiva i ne propustite ne-veganske sastojke kao što je sir.
Ako pravite sopstvenu krutu pitu, uverite se da koristite samo veganske sastojke. Koristite negu sa komercijalno proizvedenom kolutom pite kako bi mogla da sadrži masti, puter ili druge mlečne proizvode. Ili, pogledajte ovaj jednostavan recept veganske pite kora , savršen za domaći quiche!
Za ovaj recept potreban vam je blender ili procesor za hranu, pita, limenke, stovetop i rerna za pečenje vašeg kičeva.
Tražite više veganskih ideja za doručak? Možda biste želeli da probate i neke tofu recepte za doručak, recepte za doručak u kino ili ovaj recept veganskog krompira , koji je neobičan vegan quiche. Takođe, pogledajte veganske latkete , ili ponesite neke sveže domaće veganske kolače !
Šta ćeš ti trebati
- 1 unapred napravljen
- veganska pita kora
- 1 tbsp. maslinovo ulje
- 1 luk, narezan
- 1 zelena paprika, seckani
- 1 šolja seckana brokolija
- 1 čaša sveže narezane pečurke
- 1 funta
- tofu , potuno suho
- Pinč muškatnog oraščića
- 1/2 tsp. kurkuma
- 1 tbsp. osušeni bosiljak
- 1/2 tsp. sol
- Paprika po ukusu
- 1/2 čaša soje mleka
Kako to učiniti
- Pred-zagrejte pećnicu na 425 F.
- Isecajte luk, zelenu papriku i brokoli. Narezati pečurke.
- Zagrejte maslinovo ulje u srednjem tepihu na srednjoj temperaturi i zalijepite luk, zelenu papriku, brokoli i pečurke sve do omekšavanja i kuvanja, oko 8 do 10 minuta.
- U blenderu ili procesoru hrane mešajte tofu, muškatni oraščić, kurkuma, bosiljak, so i mleko od soje sve dok smeša nije glatka.
- Mešajte povrće i mešavinu tofu i dodajte biber po ukusu.
- Sipajte mešano testo u kokošiju pite.
- Isperite svoj vegan kičer u trajanju od 30 minuta, ili dok nož ne ubaci samo u centar, u čišćenje se isprazni.
- Služite toplo s bočicama od sveže voćne salate ili u klasičnoj prezentaciji sa zelenom salatom i veganskim salatom.
Za individualnu varijaciju porcije, napravite mini-kičme u kalupu. Izvuci svaku rupu sa testom od pita i popunite 2/3 puta sa testom. U skladu s tim, smanjite vreme pečenja na 15 do 20 minuta.
Kišić će se držati u frižideru do tri dana. Delovi porcije u mikrotalasnoj ili pećnici. Možete takođe zamrznuti dijelove da biste kasnije uživali.
Ponovljeno sa dozvolom iz The The Compassionate Cook Cookbook.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 119 |
Ukupna mast | 7 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 3 g |
Holesterol | 2 mg |
Natrijum | 220 mg |
Ugljikohidrati | 8 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 8 g |