Ovaj jednostavan recept za pečeni krompir je savršeno bočno jelo za jela od roštilja, meso ili pileće predjelo. Pretvarajući krompir u mikrotalasnu pećnicu i pustiti da se ohladi pre nego što ih pečeni u vrućoj rerni, čini ih laganim i hrustljavim.
Možete koristiti russet krompir za ovo jelo ili probati Yukon Gold krompir . Yukon Golds su malo manji, tako da koristite šest ili osam u ovom receptu. Yukon Gold krompir je žutog u boji, kako unutra tako i van, a imaju kremastu teksturu i masleni ukus. Ne koristite crveni krompiri u ovom receptu, jer nisu najbolje za pečenje.
Šta ćeš ti trebati
- 4 russet krompir
- 3 supene kašike
- maslinovo ulje
- 1 luk, iseckan
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašike paprike
- 1 kašičica osušene bosiljke
- 1/2 kašičice osušene listove timijana
Kako to učiniti
- Čišćenje krompira, lupanje i rezanje u komade od 1 ". Krompir stavite sa 1/2 čaše vode u velikoj mikrovalnoj sigurnosti.
- Mikrotalasna krompira na visokom 4 minuta. Dobro ih iscedite u cirkulju, rađajte krompir u jednom sloju na listu za kolačić i ostavite da se ohladi do suvog, oko 20 do 30 minuta. Možete napraviti ovaj korak unapred.
- Kada ste spremni za jelo, zagrejte pećnicu na 400 ° F. Zalijte maslinovo ulje u tešku pečnicu. Dodajte krompiri, luk, beli luk, so, biber, bosiljak i timijan , bacajući ruke na kaput.
- Krompir pečemo 30-40 minuta, lagano ih okrećite jednom prilikom kuvanja špicom, sve dok se krompir ne umeša unutra i oštri i počinje da kruži spolja. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 219 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 21 mg |
| Ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 5 g |