Punjene pileće grudi sa švajcarskim sirom

Ovaj punjeni pileći recept je tradicionalna kombinacija piletine, šunke i švajcarskog sira.

Poslužite ovom ukusnom pileću posudu sa pirinčem ili pečenim krompirom za divan obrok ili nedeljnu večeru.

Šta ćeš ti trebati

• 8 polutki od pilećeg mesa bez kosti (uklonjena koža)
• 1/4 kašike soli
• 1/4 kašike paprike
• 2
• jaja (pretučena )
• 1 čaša mleka
• 4 šunke od 1 unce kuvanog šunka (rezano na pola)
• 4 1-unca šargarepa švajcarski sir (urezano na pola)
• Brašno od 1/3 čaša
• 1 1/3 čaše
• fino suh prah
• 1 biljno ulje biljke
• Za gljiva sos :
• 2 kašike maslaca
• 1/2 šolje pečurke (tanke rezane)
• 2 kašike žlica
• brašno za sve namene
• 1/2 šolje mleka (zagrejano)
• 1/2 šolje
• pileća čorba
• Slana i bela biber po ukusu

Kako to učiniti

1. Stavite svaki komad piletine između 2 lista voštanih papira, plastične folije ili u torbu za hranu. Nežno obrišite funtu pomoću valjka ili glatke strane mesnog mleta. Posipajte komadiće pileći sol i biber.
2. Kombinujte jaja sa 1 šolja mlijekom; mješavina za mešanje. Dip pileći komadi u smeši.
3. Stavite komad pršuta i komad sira u središte svakog pojednostavljenog komada piletine. Četkice vrh kačkavalja s mješavinom mleka i jaja. Prekrši se preko šunke i sira; navijati, počevši sa dugom stranom. Zaštitne valjke sa zubčicama.

1. Pljosnati pileće rolnice u 1/3 čaše brašna, a potopite u preostalu mešavinu mleka; rolati u mrvicama hleba da dobro ode.
2. Stavite pileće pileće rolnice na ploču; pokrivati ​​i frižider u trajanju od 1 sata.
3. Zagrijavanje 1/2-inča biljnog ulja u teškoj ponudi na srednjoj niskoj vrućini.
4. Pržite pileće pile u trajanju od 20 minuta, često okrećući se, sve do zlatno braon. Dobro isprati.
5. Poslužite soskom od pečuraka.

Gljiva sos

1. Isperite puter u posudi na srednjoj toploti; sauté pečurke dok se ne smeju.
2. Dodajte brašno i mešajte dok se mešavina dobro ne upije, a brašno kuvamo (oko 2 minuta).
3. Postepeno mešajte u vrelom mlijeku i pileću juhu. Kuvanje na srednjoj vrućini, uz mešanje konstantno, sve dok sos ne počne da vre i zagrije. Simmer, često mešajući, na vrlo niskoj vrućini 5 minuta.
4. Uzmite so i slanu i biber po ukusu.

Još Recepti

Piletina Cordon Bleu Casserole

Pileći prsa sa slaninom i sirom

Herb pileći pileći grudi

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1556
Ukupna mast	89 g
Zasićenih masti	28 g
Nezasićena mast	35 g
Holesterol	511 mg
Natrijum	1.196 mg
Ugljikohidrati	34 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	147 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)