Pileći punjeni s bosiljem i sirom Mozzarella

Ovaj ukusni recept za pileće belo je dovoljno elegantan za goste ili napraviti za vikend obiteljsku večeru. Pileće grudi su ravnice, ispunjene bosiljem i sirem, valjane u mrvicama hleba , a zatim se peče do savršenstva. Sos od pečuraka pruža savršeno naduvavanje za ove pileće grudi. Divne su sa pirinčem ili testeninom, zajedno sa bačenom salatom.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Ploča za grejanje do 375 F. Lagano ulje posudu za pečenje ili sprej sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
  2. Operite pile i osušite. Stavite piletinu, jedan komad u isto vreme, u kesu za skladištenje hrane, a nežno lagano pomiješati sa mesnim prslukom ili drugim teškim predmetom sve do debljine oko 1/4 inča. Ponovite sa svim pilećim grudima. Posuti s solju i biberom.
  3. Pecite beli luk u puteru oko 1 minuta, samo da biste omekšali. Kombinujte beli luk sa listovima bosiljka. Spread bosiljak mešavina iznad svake pileće dojke; na vrhu sa parčinom sira Mozzarella ili malo siregiranog sira Mozzarella. Okupite piletinu i pričvrstite zubčicama.
  1. Pobijte jaje u plitkoj posudi.
  2. U širokoj posudi kombinujte mrvice i peršun.
  3. Pažljivo potopite valjane pileće grudi u jaje; okreću se dobro, a zatim kaput s mrvicama. Rasporedite pileće pile na ploči za pečenje. Pečemo 30 do 40 minuta, ili dok se piletina ne kuva temeljito.
  4. U međuvremenu, zagrejte 3 kašike maslaca preko srednje niske topline. Dodajte pečurke i kuvajte dok ne rade i oborite. Dodajte beli luk, zeleni luk, 1/4 kašike soli i crtu paprike. Kuvanje, mešanje, duže od 1 minuta; dodajte brašno i mešajte dok se dobro ne upije. Dodajte pileće brokoli i uturajte oko 2 minuta. Dodajte kremu i toplinu.
  5. Pikujte sa sosom, zajedno sa rezancima ili pirinčem i bočnim povrćem.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 1823
Ukupna mast 107 g
Zasićenih masti 39 g
Nezasićena mast 39 g
Holesterol 723 mg
Natrijum 1,475 mg
Ugljikohidrati 56 g
Dijetetski vlak 7 g
Protein 154 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)