Ukusne pečene pileće grudi su ukusne biljnim marinadom od biljke, limuna i belog luka. Ova marinada se takođe može koristiti za grilovanu ili prženu piletinu.
Slobodno koristite svoju kombinaciju biljaka.
Priprema za služenje: služi piletinu pečenim ili pečenim krompirom i paroljanim brokolijem ili boranijom.
Povezani recepti
Prženi luk i origano pileći grudi
Pileći prsa sa slaninom i sirom
Šta ćeš ti trebati
- 4 do 6 pola pilećeg brega, kosti
- 1/4 čaše
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1/2 šolje mleto
- zeleni luk
- 2 karanfilića
- beli luk, mleveni
- 1 žlica sečenog svežeg ruzmarina ili 1 kašičica osušenog ruzmarina
- 1 žlica svježeg sjebanog kopra
- 1/2 kašičice suvog taragona
- 1/2 čaša svježeg limunovog sokova
- 1/8 kašičice grubo bruni crni biber, po ukusu
- Zrna od jednog limuna
Kako to učiniti
- Stavite piletinu u veliku plastičnu vreću za skladištenje hrane.
- Kombinujte sastojke marinade i prelijte piletinu. Okrenite vreću da dobro premijete pileće komade. Hladiti i marinirati 2 do 4 sata, povremeno okrećući se.
- Rerni pećnicu zagrijati na 400 F.
- Uklonite piletinu iz marinade i dobro iscedite; stavite rezerviranu marinadu u sudu.
- Uređaj pileća na rack u foliji ili na roštilju. Pecite 35 minuta.
- U međuvremenu, dovedite marinadu do curka; nastaviti da vrime na srednjem vrućinom 2 minuta.
- Četkicu pile sa marinadom; okrenite i pročetite drugu stranu i pecite duže od 20 do 30 minuta, bacite nekoliko puta pre nego što se pilića.
- Piletina bi trebalo da se smeđe, a sokovi će se očistiti kada se probije viljuškom. Služi od 4 do 6.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 291 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 11 g |
Holesterol | 70 mg |
Natrijum | 69 mg |
Ugljikohidrati | 3 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 22 g |