Ovi prženi krompiri su sjajni za pripremu, a oni su ukusni. Napravite ih sa ili bez luka, a služe se zajedno sa šniclom , piletinom ili ribom. Krompir od crvenog kosa je poželjan za ovo jelo, ali bi i krupni beli ili mali novi krompir bili dobri izbori.
Pečeni krompir čine odličan doručak ili bočna jela.
Šta ćeš ti trebati
- 2 do 2 1/2 kilograma crvenog krompira, neutreniranog, ispražnjenog i rezanog od 1 do 1 1/2-inčni komad
- 1/4 čaša maslinovog ulja
- 3/4 kašike kosher soli
- 1/2 kašičice svježe mljevene crne paprike
- 3 karanfilića beli luk, fino mleveno, opciono
- 1 žlica mleto
- listovi svježih peršuna
Kako to učiniti
- Peć na 400 F
- U velikoj posudici, bacite krompir sa komadima maslinovog ulja, kosher soli, crnog bibera, belog luka i peršuna.
- Krompir se širi u jednom sloju u velikoj, plitki rimskoj tepišti za pečenje, kao što je velika žbica za rolnice ili pola lista.
- Pečite krompiriće oko 50 do 60 minuta, ili dok se lepo ne okreće, okrećući se svakih 15 do 20 minuta ravnomerno.
Savjeti i varijacije
- Dodajte kašičicu ili dve paprike i bacite s krompirom zajedno sa lukom i peršunom.
- Umjesto maslinovog ulja, koristite biljno ulje, rastopisanu masu patka ili drugo neutralno ulje za ukus.
- Dodajte mali krupni luk ili grubo sesan luk na krompir.
- Dodajte crvene ili zelene trake paprike, zajedno sa seckanim lukom.
- Dodajte malo ostataka od ostataka ili kuhanog slanog slanog kruha kako biste napravili srdačan obrok jednake hrane.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 363 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 466 mg |
| Ugljikohidrati | 55 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 7 g |