Da li vam se svidi slatki krompir slani ili lagano zasladan i začinjen? Ovi slatki krompiri se peče, zatim su začinjeni slanom i paprikom ili cimetom i šećerom. Pogledajte još dopunskih ideja ispod uputstava za recept.
Pokušajte da nađete slatki krompiri koji su jednaki u veličini, tako da će se pečati jednako. Koža treba da bude čvrsta i glatka bez bora. Čuvati krompir na hladnom, tamnom mestu.
Šta ćeš ti trebati
- 4 srednji slatki krompir (ujednačeno po veličini)
- 2 šolje biljnog ulja (ili maslinovog ulja)
- 2 kašike maslaca (ili po ukusu)
- Slana i sveže mlevena crna biber (po ukusu)
- Opcionalno: paprika ili šećer cimeta *
Kako to učiniti
- Reruj peć na 425 F (220 C / Gas 7).
- Postavite foliju na ramenu za pećnicu ili postavite tanjir za pečenje folijom.
- Dobro pročistite slatki krompir i obrišite biljno ulje svuda po svakom krompiru. Pik na nekoliko mesta sa viljuškom.
- Rasporedite krompir na foliji i pecite u zagrejanom rernu oko 45 minuta, ili dok ne postanu vilice.
- Isecite 1 1/2-inčni "X" u sredini svakog pečenog slatkog krompira. Držite krompot sa držačem za posudu i pritisnite nagore dok ne popunite "pukotine" kroz rezove. Alternativno, na polovini dužine pomerite pečeni slani krompir kako bi služili.
- Vrh sa maslacem i posipati solju i biberom ili paprikom ili mješavinom cimeta i šećera.
* Šećer od cimeta - U maloj čaši kombinirajte 2 žlice granuliranog šećera sa 1/2 čajne žličice cimeta iz zemlje. Blend dobro.
Savjeti i varijacije
- Vrh završenog slatkog krompira sa šmirglim švajcarskim sirom i kuvanom slanom slaninom. Stavite ih na ploču za podmazivanje folije i stavite ih ispod brojlera sve dok se sir ne stopi.
- Posuti slatki krompir s šećerom od cimeta i stavite na njih svu miniaturni marshmallows. Postavite ih na ploču za podmazivanje sa folijom i postavite ih pod brojleru nekoliko minuta kako bi mrljao marshmallows.
- Cimet javor ili medni slatki krompir - Posle posipanja svježeg slatkog krompira lagano sa šećerom od cimeta, sipajte sa kašičicom ili dva javorjevog sirupa ili meda.
Možda vam se sviđa
Jednostavno javor pire sladak krompir
Naš najiskreniji sladak krompir
Jednostavni kandiran slatki krompir sa prženim pecansom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1074 |
| Ukupna mast | 116 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 81 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 95 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |