Španska riba s sosom na sosu je omiljena porodica, lagano pržena riba s sosom od tanga. Ovo jelo se može napraviti sa bilo kojom čvrstom, bijelom ribom koja nema jak ukus. Probajte sveže bakalare, crvene rukavice ili tilapije, koje možete kupiti u lokalnom supermarketu.
Šta ćeš ti trebati
- 2 lbs. crvene filete (ili druge bele ribe)
- 2 srednja žutog luka (sječe u komade od 1/4 inch)
- Brašno 1/4 čaša za pecanje ribe
- 1/3 čaše
- crveni vinski sir
- 1 cijeli list luka
- 1/2 šolje
- maslinovo ulje
- Sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
- Isperite ribu i osušite s papirom.
- Pokrijte veliku večernju ploču sa brašnom oko dubine ½ inča.
- Grijanje otprilike 4 tbsp. ulje na srednju visoku toplotu u velikoj, otvorenoj ponori ili tiganju sa teškim dnom.
- Isecite ribu na 3 in. X 3 in. Komada.
- Pokrijte ribu u brašnom sa obe strane.
- Stavite u posudu i kuvajte sve dok ne bude zlatno braon sa obe strane. Kako je riba završena prženje, uklonite i stavite na veliku ploču ili ploču, na vrh papirnih peškira kako biste upijali bilo kakvo dodatno ulje.
- Dodajte ostatak ulja u posudu i zalijepite luk do proslave. Dodajte sirće i list luka i mešajte još 2 minuta.
- Izvadite papirni peškir od ribe i uredite ribu na posluživanje.
- Pokrijte sosom i služi Pescado con Salsa de Cebolla vruće sa belim pirinčem i / ili hljebom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1004 |
| Ukupna mast | 31 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 21 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 676 mg |
| Ugljikohidrati | 195 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |