Anglo-indijski recepti

Anglo-indijska hrana je ukusni rezultat britanskog Raj u Indiji. Indijski Khansamas (kuvari) su uzeli aspekte britanske kuhinje i spojili ih indijskim metodama kuvanja, začina, sastojaka za stvaranje anglo-indijske kuhinje! Tu su supe temperirane kuminom i crnim ljiljanima, pečeni roštiljom u celom začinu, kao što su karanfili, biber i cimet, rissole i krokete okusene kurkinom i garam masalom ... Tokom godina, indo indijansko kuvanje postalo je više indijansko nego britansko.

• 01 od 05

  Anglo-indijska govedina

  Anglo-indijska paprika se može napraviti bilo kojim mesom i kombinacija je zapadnih i indijskih ukusa. Ovaj srdačan, zdrav jednodnevni obrok može se jediti sam od sebe ili se udružiti sa običnim kuhanim pirinčem. Goveđa paprika je najbolje napraviti u štednjacu.

• 02 od 05

  Mulligatawny supa

  Ova ukusna anglo-indijska supa je proizvod britanskog Raj u Indiji. Mulligatawny je pileća juha okusena sa indijskim začini. Poslužite to sa basmati rižem ili sa komadom krutog hleba!

• 03 od 05

  Country Captain Chicken

  Ova popularna i lako pripremljena piletina jela ima svoje poreklo u Britanskom Raj u Indiji. Zašto čudno ime? Tokom devedesetih godina, britanski trgovački brodovi u Indiji nazivani su "državni brodovi", a njihovi kapetani poznati su kao "kapetani zemlje". Country Captain Chicken je popularno jelo na njihovim stolovima i dobio je ime kroz ovu asocijaciju! Bez obzira na ime, ovo je jedno lako i ukusno jelo koje treba pripremiti.

• 04 od 05

  Punjeni pečeni indijski stil

  Ovo anglo-indijsko jelo kombinuje zapadni koncept sa indijskim sastojcima. Rezultat je, kako moj četvorogodišnji sin kaže: "Vreli u tvoj stomak!" Ja volim da služim punjenog pečenog indijanskog stila sa Lachcha Paratha (laki, slojeviti indijski pljosnati kruh) Uživajte!

• 05 od 05

  Mamina Tomato Chutney

  Volim ovaj jednostavan, lako pripremljen Chutney. Moja mama obično služi sa Pulosom i Biryanisom. Takođe ima odličan ukus sa Punjenim paratama.