Anglo-indijska hrana je ukusni rezultat britanskog Raj u Indiji. Indijski Khansamas (kuvari) su uzeli aspekte britanske kuhinje i spojili ih indijskim metodama kuvanja, začina, sastojaka za stvaranje anglo-indijske kuhinje! Tu su supe temperirane kuminom i crnim ljiljanima, pečeni roštiljom u celom začinu, kao što su karanfili, biber i cimet, rissole i krokete okusene kurkinom i garam masalom ... Tokom godina, indo indijansko kuvanje postalo je više indijansko nego britansko.
01 od 05
Anglo-indijska govedinaAnglo-indijska paprika se može napraviti bilo kojim mesom i kombinacija je zapadnih i indijskih ukusa. Ovaj srdačan, zdrav jednodnevni obrok može se jediti sam od sebe ili se udružiti sa običnim kuhanim pirinčem. Goveđa paprika je najbolje napraviti u štednjacu.
02 od 05
Mulligatawny supaOva ukusna anglo-indijska supa je proizvod britanskog Raj u Indiji. Mulligatawny je pileća juha okusena sa indijskim začini. Poslužite to sa basmati rižem ili sa komadom krutog hleba!
03 od 05
Country Captain ChickenOva popularna i lako pripremljena piletina jela ima svoje poreklo u Britanskom Raj u Indiji. Zašto čudno ime? Tokom devedesetih godina, britanski trgovački brodovi u Indiji nazivani su "državni brodovi", a njihovi kapetani poznati su kao "kapetani zemlje". Country Captain Chicken je popularno jelo na njihovim stolovima i dobio je ime kroz ovu asocijaciju! Bez obzira na ime, ovo je jedno lako i ukusno jelo koje treba pripremiti.
04 od 05
Punjeni pečeni indijski stilOvo anglo-indijsko jelo kombinuje zapadni koncept sa indijskim sastojcima. Rezultat je, kako moj četvorogodišnji sin kaže: "Vreli u tvoj stomak!" Ja volim da služim punjenog pečenog indijanskog stila sa Lachcha Paratha (laki, slojeviti indijski pljosnati kruh) Uživajte!
05 od 05
Mamina Tomato ChutneyVolim ovaj jednostavan, lako pripremljen Chutney. Moja mama obično služi sa Pulosom i Biryanisom. Takođe ima odličan ukus sa Punjenim paratama.