Anglo-indijski recepti

Anglo-indijska hrana je ukusni rezultat britanskog Raj u Indiji. Indijski Khansamas (kuvari) su uzeli aspekte britanske kuhinje i spojili ih indijskim metodama kuvanja, začina, sastojaka za stvaranje anglo-indijske kuhinje! Tu su supe temperirane kuminom i crnim ljiljanima, pečeni roštiljom u celom začinu, kao što su karanfili, biber i cimet, rissole i krokete okusene kurkinom i garam masalom ... Tokom godina, indo indijansko kuvanje postalo je više indijansko nego britansko.