Ovaj ukusni, dobro začinjeni čili recept se pravi sa pilećim prsima, povrćem i konzerviranim crvenim pasuljima. Koristite bubreg ili mali crveni pasulj u ovom receptu.
Šta ćeš ti trebati
- 2 (14 unce) limenke crvenog pasulja, mala ili bubrega
- 4 komadiće pileće meso bez kosti, na plodovima
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika maslaca
- 1 srednja zelena paprika, umaknuta
- 1 srednja crvena paprika, kuvana
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1 karanfilić, mleveni
- 1 kašika čili u prahu
- 1/2 kašičice mlevene kume
- 1 (28 unca) može paradajz
- 1 (6-unca) može paradajzna pasta
- 1 (4-unce) može isecati zelene čile paprike,
- 1 čaša vode
- 1 šećerna kašika
- 1/8 kašike mlevene paprike (cayenne)
Kako to učiniti
- U holandskoj pećnici ili čajniku od 5 kvadrata na visokoj vrućini, u 1 žlica vrućeg maslinovog ulja, kuvajte piletinu do blagog čelika, često mešajući oko 2-3 minute. Sa zakrivljenom kašikom, uklonite piletinu u posudu; frižider dok se ne spremi vratiti u čili.
- Dodajte puter na istu posudu na srednju toplotu; kuvati zelenu i crvenu papriku, crni luk i beli luk sve dok povrće ne raste, povremeno mešanje.
- Mešati u prahu čili i kumu; kuvati 1 minut. Obrišite bobice bubrega sa svojom tečnom materijom, paradajz sa svojom tečnom, paradajz pasterizovanom paprikancom, vodom, šećerom i mletim paprikom; preko visoke vrućine, zagrevanje do ključanja. Smanjite toplotu na nisko; razbacani, otkriveni, oko 25 do 30 minuta, povremeno mešanje.
- Dodajte pile i toplinu temeljito.
Još piletina čili
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1046 |
| Ukupna mast | 40 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 16 g |
| Holesterol | 213 mg |
| Natrijum | 282 mg |
| Ugljikohidrati | 80 g |
| Dijetetski vlak | 23 g |
| Protein | 91 g |