Prženi parmezan kruh od lecen je divna pratnja glavnog jela, salate ili jednostavnog jela špageta i mesnih loptica. Takođe je ukusno sa šniclom na žaru, mesom ili pečenom piletinom ili bilo kojim italijanskim glavnim jelima.
Ovaj jednostavan recept se može napraviti sa bilo kojom vrstom hleba i bilo kojom vrstom sira , za to. Posljednji put kad sam ovo napravio koristio sam mješavinu Havartija i Parmezana i Romana sira.
Ovaj recept se može grilovati kada se kuhate i može se napraviti pod brokolom. Uverite se da je brojlera stvarno vruća tako da se tostovi hleba i sir dobijaju i gurne. Takođe se može napraviti u toster pećnici. Ako nazdravljate ili bacate hleb, možete da pomerate jednu stranu, a zatim okrenite svaki deo i dodajte sir. Onda će se hleb nazdraviti sa obe strane.
Šta ćeš ti trebati
- 6 rezina sireva ili italijanski hleb
- 1/3 čaše putera, omekšano
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 3/4 čaša parmezanskog sira
Kako to učiniti
1. Stavite hleb na radnu površinu. Pripremite i zagrejte roštilj ili zagrejte brojler ili pećnicu.
2. U maloj posudi kombinujte maslac sa belim lukom; dobro se miješa. Raspršite smešu maslaca na svakom komadu hljeba i potresite s sirom ili sirom.
3. Tostite u toster pećnici ili pištoljem pod brojlerom sve dok hleb nije zlatan, a sir se rastopi i zlatno smeđi.
4. Za roštilj žarite jednu stranu hleba do zlata, oko 2-4 minuta.
Okrenite kruh, uklonite na radnu površinu i proširite mješavinom maslaca. Posuti s sirom i vratiti se na roštilj. Pokrivač i roštilj dok se dno ne ispeče i sir se stopi, oko 2-4 minuta. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 194 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 36 mg |
| Natrijum | 249 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 6 g |