Ispuštanje pasta od testenina , pranje povrća, ispiranje pirinča i zrna, čak i upotreba u kombinaciji sa gaziranim gajenjem jogurta ili zaliha ... sjaj je neophodan u dobro opremljenoj kuhinji . Sa različitim karakteristikama i materijalima na koje možete izabrati, evo šta treba da znate o kupovini najboljih koledera za vaše potrebe i načina na koji možete maksimalno iskoristiti svoju kupovinu.
Kupujući Colander
Evo šta treba da znate o različitim tipovima koledera koji su na raspolaganju i koji mogu biti najbolji za vaše potrebe.
- Kolačići sa finim mrežastim očima dobro su za ispiranje ili ispuštanje malih zrnaste hrane, kao što su pirinač, kinoa ili orzo. Takođe su dobre za naprezanje čvrstih materija iz čestica ili čestica iz tečnosti, ali ih je teško očistiti, jer mreža je tako dobra.
- Plastični kolutari su lagani i jeftini, ali ako dođu u dodir sa vrućim loncem ili panom, mogu se rastopiti. Rupe u plastičnim kolanderima takođe su veće, a ponekad i široko raspoređene, tako da tečnosti neće brzo iscrpljivati.
- Metalni kolanderi obloženi emajliranim ili prahom obično dolaze u lepe boje, a neki čak imaju i rupe u dekorativnim obrascima, ali se mogu sporo iscrpljivati. Ako izaberete metalni cirkulac, uverite se da ima puno otvora, naročito u blizini i blizu baze.
- Potražite koledere sa stopalima koji će držati bazu na colanderu jedan ili dva iznad dna vašeg sudopera, tako da će voda lako odvesti. Druga opcija je cirkulac sa rukama koji se mogu podići, koji će ga držati suspendovanom preko vašeg sudopera.
- Ako dobijete samo jedan cirkulac, nabavite onu koja je otprilike veličine lonca u kome se kuvaju testenine ili krompiri, tako da znate da će njegov sadržaj odgovarati. Takođe je korisno imati mali sjaj od 4 do 5 inča koji možete koristiti za male zadatke kao što je ispiranje nekoliko bobica, naprezanje konzervi ili čak kao štapić za uhvati loose čajne listove dok sipate čašu čaja.
- Ako je prostor problem, uzmite u obzir složeni cirkulac koji je napravljen od svih silikona ili sa silikonskim pločama, kako bi se omogućilo da se značajno razmakne za skladištenje. Silikon ima dodatnu prednost da bude otporan na toplotu i otporan na štap.
- Kinesko ili konusno sito je sestra visoke kuhinje u čičak. To je alat koji je klasično obučio francuske kuvare da ih koriste kako bi napunili čvrste materije iz njihovog skladišta. Takođe su idealni za naprezanje kremnih sosova ili krema kako bi se osigurala glatka konzistencija bez jedne grudve.
Korišćenje crtača
Iskoristite maksimalnu kupovinu vašeg cvjetača koristeći ga za druge zadatke izvan samo odvođenja testenina ili ispiranja povrća. Evo nekoliko alternativnih načina korišćenja vašeg crtanja:
- Čuvara Berry: Isperite bobice, a zatim ih skladištite u frižideru, sedite u čičku i spustite u posudu ili se postavite na tanjir. Ovo će omogućiti da vazduh cirkuliše oko voca i da pomogne u sprečavanju proizvodnje bobica.
- Napravite jogurt ili sir jogurta u grčkom stilu: Provucite brisač sa vlažnom gaziranom tikvicu, stavite ga preko posude i kašičite jogurtom na gazirani tepih. Dozvolite da se odvode, rashlađeni, u trajanju od 30 minuta do sat vremena, kako bi napravili deblji, jogurt u grčkom stilu, ili nekoliko sati ili preko noći za pravljenje jogurta, što je tangy, šljiva sira sličan kremnom sira.
- Koristite kao štitnik za bube: na otvorenom obroku, prevucite veliki cirkulac na tanjir hrane kako biste držali muhe dok ne budete spremni za jelo.
- Napravite biljku u kuhinji. Za metalni cirkulac koji više ne koristite, ili starinski sjaj koji se nalazi u prodavnici dvorišta ili trgovini sa štednjom, postavite crijevo s slojem mahovine, zatim popunite prljavštinom i biljite nekoliko kulinarskih bilja poput timijana, peršuna, mente ili bosiljka. Često postavljajte na sunčan prozor i vodu.
- Napravite ad hokejsku salatu. Ugasi crijevo u posudu za miješanje i dodajte zelenu salu ili zelenilo. Napunite hladnu vodu sve dok se zelenilo ne potopi. Potopite zelenicu u vodu, a zatim izvadite okovratnik iz sita. Postavite ploču ili peškir na vrh brisa, držeći ga naučenim prema ručicama, i protresati crijevo preko umivaonika kako bi protreslo višak vode od zelenila.