9 Alati za rad sa biljem i začini

01 od 10

Herb i začini alati za više ukusna jela

Kada kuvate, jedan od najlakših načina za uživanje u ukusu jela je dodavanje svježih biljaka ili vrhunskih začina. Ako vam je bilo teško da skladištite i koristite ove vrste sastojaka, pogledajte proizvode koje smo zaokružili. Napraviće rad sa biljkama i začini.

02 od 10

Culina Micro Herb Mill

Tako je lako raditi sa svježim biljem sa ovom biljnom mlinom. Samo ostavite oprane i posušene biljke u odeljak. Zglob zgloba i lopatice, bezbedno smešteni unutra, svrčeće sveže biljke u fine delove kako bi se lako uklopile u recept ili oborile završeni recept.

Savet za ukus: Koristite mlin za biljke da oborite omlet ili jaja sa finim prskanjem seckanog peršuna.

Kupi Culina Micro Herb Mill na Amazon.com

03 od 10

Malter i Pestle

To je alat koji je skoro toliko star kao i vreme, i sa dobrim razlogom. Minđuša i pištolj će grniti sušene začine u fini puder, ili iseckati sveže biljke u pastu. U svakom slučaju, proces donosi optimalni ukus i miris ovih sastojaka.

Ovaj granitni malter i pestlica od VonShefa meri oko 5,5 inča u prečniku. Ima podnožnu bazu i spoljašnju spoljašnjost, sa grubom unutrašnjom bojom koja pomaže u brušenju sastojaka.

Savet za ukus: Sledeći put kada recept za kumin nazove, pokušajte kupiti cijelu kuminu seme i brušiti ono što vam je potrebno u malteru i pestlu. Iznenadićete se koliko su svežiji rezultati.

Kupi VonShef malter i pestlu na Amazon.com

04 od 10

SpiceCraft Salt and Pepper Grinder

Sveže napukli biber oživljava upravo o bilo kom obroku. Ova neobična mlinac ima dve odvojene komore, tako da možete imati crni biber sa jedne strane i beli biber ili so s druge strane. Okrenite brusilicu sa strane koju želite, i dajte mu obrt: keramički brusni diskovi će se isprazniti ravnomerno soli ili biberom. Mlevenje se može podesiti između grube i fine, a mlin će stajati na oba kraja.

Savet za ukus: Beli biber je lepo koristiti za jela koja su svetle boje, kao što su pire krompir, krem ​​sosevi ili kremaste supe.

Kupi SaltCrafts Salt and Pepper Grinder na Amazon.com

05 od 10

Cuisipro Herb Keeper

Sveže bilje će ostati sveže duže sa ovim pametnim čuvarom. Alat drži stebla potopljena u vodu, dok listovi ostaju suvi. Da biste koristili biljke, povucite ručicu na vrhu i biljke će biti podignute iz komore da biste došli do onoga što vam je potrebno.

Savet ukusa: U leto, držite ovaj alat popunjen svežom kovnicom. Prekrižite nekoliko spriga kako biste dodali u svoju vodu osvežavajuću poslasticu.

Kupi Kućipro Herb Keeper na Amazon.com

06 od 10

KitchenAid kafa i začini mlin kombinezon

Mnogi ljudi koriste svoju mlin za mlevenje za začepljenje začina, ali uvijek postoji rizik za degustaciju kafe kardamoma, ili vaši recepti degustiraju kao kafa. Set KitchenAid za pripremu kafe i začinske mase ima tri odstranjivača za brušenje, tako da se može koristiti za kafu, a druga dva za začine. Set sadrži i perforirani poklopac koji se može koristiti kao stresač sa posudama za mlevenje začina.

Savet za ukus: Za mlevenje većih začina, kao što je muškatni orah, razbijte ih na manje komade pomoću čekića ili mesnog mleta.

Kupi KitchenAid kafu i mlin za spice na Amazon.com

07 od 10

Infuzer za kuhanje mree

Ukoliko se zalepite, supa, sos ili pasulj, buket garni može dodati ukus. Ovaj skup biljaka je tipično peršun, timijan i list luka. Većina kuvara ih vezuje u snop sa žicom i spusti ih u posudu, ili neki recepti pozivaju da se biljke vezuju u gazirani tepih. Sa ovom infuzriranom mrežicom, jednostavno stavite arome u mrežnu kuglu i spremni ste za odlazak. Duga je oko 4,25 inča, dovoljno velika da drži lijep asortiman biljaka ili celih začina, i da je ekološki prihvatljiviji nego gazirani jer se može ponovo koristiti.

Savet ukusa: Dodajte ljepilo limunovog ljepila u mješavinu biljke kako biste pružili suptilno svež ukus do onoga što umešate.

Kupite kuvalo za grejanje na Amazon.com

08 od 10

Microplane Ultimate Tool Citrus

Nekoliko strugotina od limuna ili limete može zaista oživiti jelo. Sa Microplane Ultimate citrus alatkom, brijanjem samo ukusnim zestima, i nijednom od pita, jednostavno je. Površinska površina je velikodušno dimenzija, kako bi se što više mogle doći do površine ploda. A sečivo za sečenje može odrezati savršene zavojnice za vaš sledeći martini. Pročitajte pregled Microplane Ultimate Citrus alata .

Savet ukusa: Ako sok od citrusa, uzmite trenutak da ih zestite pre sokova. Zamrznite žestoka loza ili uronite u vodu u kockama ledene kockice. Sačuvanu grudnu košu možete dodati pečenim roblama, prelivima salata ili sosovima.

Kupite Microplane Citrus Tool na Amazon.com

09 od 10

Chef'n ZipStrip Herb Stripper

Tajmus, ruzmarin i druge drvene biljke su lakše raditi kada koristite ovu sterilizaciju biljaka. Postavite stub u bilo koju od tri rupa koja se najprije uklapa i povucite. Pošto se stablo izvlači kroz rupu, lišće će biti uklonjene, gde će se sakupljati u posudu alata. Oznake merenja na strani posude pomažu vam da pratite koliko vam je potrebno.

Savet ukusa: Koristite masne limete da napravite ukusno maslinovo ulje. Omešajte maslac, a zatim koristite ručni mikser ili jednostavno drvenu kašiku za mešanje sveže timijere i velikodušno prskanje morske soli u puter. Prebacite ga u krpu i frižider dok se ne učvrsti.

Kupite Chef'n ZipStrip Herb Stripper na Amazon.com

10 od 10

Potpuno bambusov trokutni solarni podrum

Izrađen od održivog laminiranog bambusa, ovaj prekrasni solni podrum pruža vam tri različite opcije soli na dohvat ruke. Napunite jednu sa košer solom, jednu sa lomljenom morskom solom i jednu sa drugom omiljenom vrstom soli. Takođe možete koristiti i kutije za sušene začine, čemu često dolazite. Kutije i poklopci su povezani sa jednim centralnim štapom, a poklopci se okreću kako bi otkrili različite odjeljke.

Savet ukusa: Splurge na Himalajskoj soli ili Crnoj soli za pravi tretman. Ali nemojte ga koristiti za kuvanje: ove posebne soli su daleko bolje kada se koriste kao soli za završnu obradu, kako bi dali jednu poslednju dimenziju ukusa jedu.

Kupite Totally Bamboo 3-slojnu solnu podrum na Amazon.com